Scones

Sylvine Mac Donald
Sylvine Mac Donald @sylvine
Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires

Tradicionales scones ingleses para disfrutar con mermelada o dulce de leche, y un rico té o unos buenos mates...

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Ingredientes

  1. 500 grHarina leudante
  2. 1 pizcasal
  3. 100 grmanteca
  4. 50 grazúcar
  5. 2huevos batidos con suficiente leche como para hacer 300 líqui
  6. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina y la sal, frotar la manteca y agregar el azúcar.

  2. 2

    Añadir la mezcla de huevo y leche, reservando un poco para cepillar la parte superior de los scones. Agregar a gusto, ralladura de limón. Mezclar integrado bien todo.

  3. 3

    Amasar ligeramente sobre una superficie enharinada y extender la masa con 1 cm de espesor.

  4. 4

    Cortar círculos con un cortante, aprovechando también los recortes que van quedando, hasta utilizar toda la masa.

  5. 5

    Hornear durante 15 minutos.

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Comentarios (3)

Escrita por

Sylvine Mac Donald
Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires
Soy diseñadora gráfica, enseño inglés y soy una feliz esposa. En mis ratos libres amo cocinar, me encanta experimentar con sabores y probar nuevas recetas. La cocina es mi terapia y Jesús es mi Señor ♥️
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