Brownies gulung

Bunda Azka
Bunda Azka @maysyah93
Yogyakarta

Memanfaatkan putih telur dari adonan donat jd iseng buat brownies ini, hasilnya lumayan hampir mirip sama brownies Amanda

Brownies gulung

15 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan putih telur dari adonan donat jd iseng buat brownies ini, hasilnya lumayan hampir mirip sama brownies Amanda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 gulung
  1. Bahan :
  2. 3 btrputih telur
  3. 1 btrtelur utuh
  4. 7 sdmgula pasir (kalau gak suka manis bisa dikurangi ya)
  5. 1/2 sdtsp
  6. 6 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 1 1/2 sdmcoklat bubuk (me: pakai java)
  9. 1 schskm coklat
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. secukupnyaEssense coklat
  12. 9 sdmmentega yg sudah dicairkan ya
  13. Pelapis:
  14. Butter cream jadi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur putih telur, telur utuh, gula dan SP, mixer dgn speed tinggi jadi satu sampai mengembang kental putih (kalau dimiringkan tidak bergerak)

  2. 2

    Ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk & baking powder kemudian campur jadi 1 dengan adonan, mixer speed rendah setelah tercampur rata tuang 2 tetes essense coklat

  3. 3

    Setelah itu campurkan mentega tadi, aduk rata dengan sendok/ spatula mau dimixer jg boleh asal rata

  4. 4

    Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega (loyang brownies ya) dan dialasi kertas roti lalu tuangkan adonan separuh dan hentakkan 3x agar udaranya keluar

  5. 5

    Panaskan kukusan yg tutupnya sudah dibungkus dengan serbet, setelah uapnya banyak baru dimasukkan, untuk mengukus brownies apinya kecil agak sedang ya

  6. 6

    Kukus selama 10menit lalu tambahkan adonan yg separuhnya yg sudah dicampur dengan susu skm coklat, hentakkan lg supaya rata dan udara keluar

  7. 7

    Kukus kembali selama 30menitan, brownies siap disajikan

  8. 8

    Nb: kalau mau di roll seperti punya saya nunggu dingin dulu ya,dipotong ±5cm memanjang lalu di lapisi butter cream terus tinggal digulung deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Azka
Bunda Azka @maysyah93
pada
Yogyakarta
ibu rumah tangga sekaligus pedagang makanan yang suka buat makanan untuk dijual & dimakan sekeluarga😘🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa