کلم پلوی شیرازی

مهسا
مهسا @cook_17919753
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵ نفر
  1. ۴ پیمانهبرنج
  2. ۵۰۰ گرممخلوط سبزی کلم پلو
  3. ۳۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
  4. ۲ عددکلم قمری
  5. ۱ عددپیاز
  6. ۲ قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  7. زردچوبه نمک فلفل (به اندازه کافی)

مراحل تهیه

  1. 1

    سبزی کلم پلو(ریحان ، شوید، تره ، ترخان)
    را پاک کرده شسته و به صورت ریزخرد کرده و کمی تفت داده شود

  2. 2

    گوشت چرخ کرده و پیازرنده شده و ادویه و آردنخودچی را اضافه کرده و ورز دهید و قلقلی کنید (ریز باشد بهتر است) و سرخ کنید

  3. 3

    کلم راپس از شستشو خلال خلال کنیدوسرخ کنیدتاکاملارنگ قهوه ای به خود بگیرد و فلفل و زردچوبه بریزید و در آخر نصف لیوان آبلیمو یا آبغوره بریزید و کنار بگذارید

  4. 4

    برنج را آبکش میکنیم وقتی کمی سفت است وقتی آبکش کردیم سبزی های تفت داده شده باید خرد خرد باشد را مخلوط برنج آبکش شده میکنیم کمی روغن در قابلمه ریخته ته دیگ سیب زمینی یا نان میگذاریم، یک لایه برنج و کمی کلم تفت داده شده میریزیم و همین طور ادامه میدهیم
    تا لایه آخر که قلقلی های سرخ شده را اضافه میکنیم ودم کنی میگذاریم و شعله را کم میکنیم تا یک ساعت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مهسا
مهسا @cook_17919753
در

دستورهای مشابه