Ayam crispy homemade ala kfc

lusiana
lusiana @cook_12762023

By mama nda

Ayam crispy homemade ala kfc

18 orang berencana membuat resep ini

By mama nda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 7 sdmtepung terigu
  3. 1,5 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtoregano
  5. 1 sdtkaldu bubuk (secukupnya)
  6. 1,5 sdt tehgaram (secukupnya)
  7. 1 sdtmerica bubuk (sesuai selera)
  8. 1 sdtpaprika bubuk (sy skip krn anak tdk suka)
  9. 1 butirtelur
  10. 1 cupsusu uht
  11. 1 sdmperasan lemon
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Saus sambal (pelengkap)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan marinasi : 1 cup susu uht + perasan lemon,diamkan kurlep 20 menit.klo ada buttermilk bs diganti itu

  2. 2

    Bersihkan ayam dr kulitnya kemudian bubuhi dg garam,merica n oregano. Remas2 sampe merata. Diamkan

  3. 3

    Masukan campuran susu n lemon yg sudah didiamkan selama 20 menit kedalam ayam yg sudah dibumbui tadi,pastikan smp benar2 terendam. Diamkan didalam kulkas min 2 jam (semakin lama semakin empuk)

  4. 4

    Setelah selesai didiamkan keluarkan dr kulkas n siapkan bahan kering untuk crispynya

  5. 5

    Bahan kering : tepung terigu+tepung maizena+merica+kaldu bubuk+garam

  6. 6

    Kocok telur dalam wadah terpisah

  7. 7

    Ambil 1 potong ayam,gulingkan pada tepung sambil ditekan2 agar tepung menempel - celupkan kedalam telur - tepung lagi smp benar2 tertutup. Lakukan smp ayam habis

  8. 8

    Panaskan minyak,sebelum amsukan ayam yg sudah digulingkan ketepung,agak sedikit di kibas2 atau pisahkan dr tepung yg tidak menempel supaya minyak tidak kotor

  9. 9

    Goreng dg api sedang sampai kuning keemasan. Sajikan bersama saus tomat

  10. 10

    Tips : untuk bekal anak,mlm dimarinasi pagi goreng

  11. 11

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lusiana
lusiana @cook_12762023
pada

Komentar

Resep Serupa