Kue sus cokelat tanpa isi

Mom Agatha
Mom Agatha @momagatha
Pematang Siantar

Saya iseng bikin kue sus dengan topping cokelat tanpa isi. Resep ini terinspirasi dari resep kue sus cokelat pufflova dgn sedikit modifikasi. Perpaduan rasa susu dan cokelat pada kue ini membuat kue nya enak! Apalagi kalo dimakan sambil minum kopi.
Kue sus biasanya pake isi kan ya? Kalo saya buatnya tidak pake isi krn dalam kue nya tdk kosong dan mengembang.. kalo mau buat yg ada isian, nanti aku share lg resep kue sus lainnya..☺️
Semoga suka dgn resep yg satu ini!🥰.
Selamat memasak..😊

Kue sus cokelat tanpa isi

1 orang berencana membuat resep ini

Saya iseng bikin kue sus dengan topping cokelat tanpa isi. Resep ini terinspirasi dari resep kue sus cokelat pufflova dgn sedikit modifikasi. Perpaduan rasa susu dan cokelat pada kue ini membuat kue nya enak! Apalagi kalo dimakan sambil minum kopi.
Kue sus biasanya pake isi kan ya? Kalo saya buatnya tidak pake isi krn dalam kue nya tdk kosong dan mengembang.. kalo mau buat yg ada isian, nanti aku share lg resep kue sus lainnya..☺️
Semoga suka dgn resep yg satu ini!🥰.
Selamat memasak..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18-20 kue
  1. Bahan Sus
  2. 3 btrtelur
  3. 120 grtepung terigu serbaguna
  4. 100 grmentega tawar
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdtgula pasir
  7. 200 mlair
  8. Bahan topping
  9. 110 grmentega tawar
  10. 60 grgula merah
  11. 60 grgula pasir
  12. 130 grtepung terigu serbaguna
  13. 2 sdmcokelat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat sus: Ayak tepung di baskom

  2. 2

    Didihkan mentega, garam, gula dan air di dlm panci. Sambil diaduk sampai merata

  3. 3

    Angkat lalu masukkan tepung yg sdh diayak sekaligus ke dlm panci. Aduk rata.

  4. 4

    Masak kembali hingga terbentuk lapisan tipis di dasar panci. Lalu angkat dan masukkan ke dlm wadah.

  5. 5

    Dinginkan selama 5 menit. Lalu masukkan telur sambil diaduk rata.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dlm pipping bag/ plastik segitiga.

  7. 7

    Siapkan loyang yg telah dialasi kertas roti. Lalu bagi adonan ke dlm loyang.

  8. 8

    Cara membuat topping: campur semua bahan, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua dengan cara timbang adonan dan bagi dgn berat yg sama.

  9. 9

    Adonan pertama utk ditambah 2 sdm cokelat bubuk. Adonan lain tdk ditambah apapun.

  10. 10

    Giling kedua adonan di plastik wrap dan simpan beberapa saat ke dlm freezer.

  11. 11

    Potong adonan topping bulat-bulat. Lalu letakkan ke atas adonan sus.

  12. 12

    Panggang di suhu 200°C selama 15 menit lalu turunkan di suhu 150°C selama 10 menit atau hingga matang disesuaikan dgn oven masing2.

  13. 13

    Dinginkan kue dan sajikan bersama teh atau kopi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Agatha
Mom Agatha @momagatha
pada
Pematang Siantar
IRT yg suka masak dan coba berbagai resep makanan yg disukai keluarga. Senang memasak utk suami dan anak2 terutama membuat dessert.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa