Tumpeng Mini Pelangi Komplit

Cara Membuat

1

Bahan nasi uduk ungu : blender ubi ungu bersama santan kemudian saring. Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai lalu campurkan larutan ubi ungu. Setelah wangi masukkan beras dlm magic com dgn menambahkan bahan tumisan. Tambahkan air bila perlu. Tunggu hingga matang
2

Bahan nasi uduk kuning : tumis bumbu halus, daun salam dan serai bersama sedikit santan. Setelah wangi masukkan beras dlm magic com dgn menambahkan bahan tumisan. Tambahkan air bila perlu. Tunggu hingga matang
3

Untuk nasi uduk putih, tumis bumbu halus daun salam dan serai. Kemudian masukkan beras dlm magic com bersama santan.Tambahkan air bila perlu. Tunggu smp matang
4

Sambal goreng udang kentang. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk dan serai, jika sdh wangi masukkan udang hingga berubah warna dan tambahkan pete. Lalu masukkan santan dan sedikit air hingga bumbu meresap.
5

Lalu masukkan kentang goreng, tunggu hingga bumbu meresap
6

Bihun goreng : rendam bihun dlm air hingga lunak dan tiriskan. Lalu Tumis bawang putih yg sdh digeprek, masukkan bihun bersama kecap, garam merica dan kaldu bubuk.
7

Jika sudah tercampur rata masukkan kol. Aduj hingga kol lunak. Sajikan
8

Perkedel : goreng kentang kalu sisihkan. Haluskan kentang bersama bawang merah yg sudah di goreng. Campurkan kentang halus dgn garam merica dan seledri serta kuning telur
9

Bentuk perkedel bulat2 lalu celupkan d putih telur. Goreng
10

Tempe orek : Goreng tempe yg sdh diiris memanjang. Sisihkan. Lalu tumis baput bamer dan daun salam hingga wangi. Masukkan tempe goreng kecap dan garam. Koreksi rasa
11

Terakhir dadar. Goreng telur dadar kemudian iris2 memanjang