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預備食材

2人份
  1. 豬五花3大片
  2. 薑末10克
  3. 調味料
  4. 味噌2大匙
  5. 無糖優格2小匙
  6. 蜂蜜1小匙

料理步驟

  1. 1

    薑切成末拌入調味料後,醃製肉片20分鐘。(可以前一天先醃製,或肉買回來放入調味料後直接冷凍,要用的時候再退冰,更省時)五花肉可以請肉販小哥先幫忙拍打薄片,比較省時。

  2. 2

    加入一大匙油,將醃製好的肉片放入,記得要小火煎煮,不然容易燒焦而內部不熟。等肉片煎至金黃色即可。

  3. 3

    盛裝時可以配上生菜🥬番茄🍅或洋蔥片都很棒喔!也很適合當便當菜🍱

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林余珊
林余珊 @cook_11791585
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