優格味噌豬里肌佐時蔬
料理步驟
- 1
把豬里肌切成約0.7公分左右的厚片。蕃茄切成厚約0.7公分的片。青江菜燙熟瀝乾或微波兩分鐘墊在盤底備用。
- 2
醃料與豬里肌拌勻備用。我用的希臘優格已含蜂蜜，帶有甜味，使用一般優格可以加一點蜂蜜或糖。攪拌的時候如果覺得乾可以加少許水分（米酒）
- 3
熱鍋後放少許油以中小火慢慢煎豬里肌，因為豬肉已經有醃漬醬料火太大容易焦掉
- 4
煎好的豬里肌排放在青江菜及番茄上，即可上菜。用一片青江菜及番茄夾著豬里肌一起入口，好吃！更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
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