ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 1 عددکلم بروکلی کوچک
  2. 1/2 لیوانشیر
  3. 1/3 لیوانآرد
  4. 1عدد تخم مرغ
  5. نمک به میزان لازم ،فلفل سیاه نصف ق چ
  6. 1 ق چزردچوبه
  7. 1 ق چ پودر سیر
  8. 1/3 ق چپودر زنجبیل

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    کلم رو به تیکه های کوچک تقسیم میکنیم در آب، سرکه و نمک میگذاریم به مدت نیم ساعت بعد آبکشی میکنیم.با یک لیوان آب میزاریم بپزه.

  2. 2

    شیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط میکنیم و همزن دستی یا چنگال خوب میزنیم تا کف کنه، بعد آرد و ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.

  3. 3

    کلم های پخته شده رو توی آبکش میریزیم تا آب اضافیش گرفته بشه بعد با پشت چنگال اونا رو له میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد غلظت پیدا کنه بعد با قاشق در ماهیتابه میریزیم و سرخ میکنیم.

  4. 4

    میتونید به جای پودر سیر از سیر استفاده کنید و دو حبه در مواد رنده کنید و پنیر پارمیزان هم میشه به مواد اضافه کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Dokhtare shiraz
Dokhtare shiraz @cook_17555758
در

دستورهای مشابه