Sop Buntut Ala Chef Turnip

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

Buntut sapi siapa yang tidak tahu bagian dari sapi ini biasa di sebut oxtail, Biasa nya di buat sop atau di masak jenis lain nya sesuai selera, tapi yang paling populer adalah di buat sop buntut, di masak dengan rempah2 dan di sajikan bersama sayuran lain nya. Anda ingin mbuatnya, Silakan mencoba, Happy Cooking! salam sehat buat kita semua. #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grambuntut sapi
  2. 1-2 literair
  3. Bahan Rebusan rempah
  4. 4 pcsbunga lawang
  5. 8 pcskapulaga
  6. 2 pcscengkeh
  7. 1/2 sendok tehlada putih
  8. 1/4 sendok tehkayu manis bubuk
  9. 8 cmjahe
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 batangseledri
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyapenyedap sapi
  14. Bahan sayuran
  15. 1 buahkentang
  16. 2 buahwortel
  17. 1 buahtomat
  18. secukupnyadaun bawang dan seledri iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Buntut sapi cuci bersih, kemudian sisihkan, siapkan bahan rempah untuk rebusan, daun bawang dan seledri ikat simpul, jahe di geprek.

  2. 2

    Kemudian rebus buntut dan bumbu rempah2 dengan air 1-2 liter. Rebus sampai daging buntut empuk dan bumbu meresap, tambah kan garam dan penyedap rasa sapi sesuai selera, masak dengan api kecil agar daging mudah empuk.

  3. 3

    Kemudian angkat bumbu rempah2 dalam rebusan dan buang, lalu masukan sayuran wortel dan kentang. masak sampai sayuran empuk, koreksi rasa dan bisa di tambah air jika suka.

  4. 4

    Setelah sayuran empuk matikan api, dan taruh sop buntut dalam mangkuk beri potongan tomat, daun bawang dan seledri sesuai selera. Dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ditulis oleh

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Resep Serupa