Roti Baso Ayam

Michiko LK
Michiko LK @cook_16019690
Jakarta

Anak saya kemarin ulang tahun & dia meminta saya untuk dibuatkan roti untuk dibagikan ke teman-temannya di sekolah.

Roti Baso Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Anak saya kemarin ulang tahun & dia meminta saya untuk dibuatkan roti untuk dibagikan ke teman-temannya di sekolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan isian
  2. 475 grdada ayam fillet, cincang halus
  3. 3 btgdaun bawang, iris tipis
  4. 2 buahbawang bombay, potong dadu kecil
  5. 4 siungbawang putih, cincang halus
  6. 6 siungbawang merah, cincang halus
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 8 sdmkecap manis
  10. 1 sdmtepung maizena, encerkan dg 2 sdm air
  11. secukupnyaGaram & gula pasir
  12. Minyak goreng untuk menumis
  13. Bahan roti
  14. Bahan A
  15. 350 grterigu cakra
  16. 100 grterigu segitiga
  17. 20 grsusu bubuk
  18. 10 grragi instant
  19. 100 grgula pasir
  20. Bahan B
  21. 60 mlsusu cair
  22. 200 mlair dingin (es)
  23. 1 butirkuning telur
  24. Bahan C
  25. 10 grgaram
  26. 100 grmentega
  27. Bahan olesan
  28. secukupnyaMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isian : tumis bawang bombay, bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang, aduk sampai setengah matang. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, aduk-aduk. Masukkan garam & gula pasir sambil dites rasa, jika sudah pas, masukkan tepung maizena, aduk-aduk sampai matang.

  2. 2

    Bahan roti : campur bahan A, aduk rata. Masukkan bahan B, uleni sampai setengah kalis. Masukkan bahan C, uleni sampai kalis elastis. Tutup dengan plastim wrapping atau serbet, diamkan sampai mengembang 2x atau sekitar 1 jam.

  3. 3

    Timbang adonan sekitar 50 gr, jadi sekitar 19-20 buah. Isi dengan bahan isian, lalu diamkan sampai mengembang kembali.

  4. 4

    Panaskan oven di suhu 180°C api atas bawah. Masukkan adonan ke oven, panggang selama sekitar 15 menit atau sampai matang. Jika sudah matang, keluarkan dari oven, lalu oles dengan mentega agar lebih mengkilap.

  5. 5

    Setelah dingin, masukkan roti ke wadah atau plastik agar tidak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michiko LK
Michiko LK @cook_16019690
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa