Roti Bakso Ayam

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
Kelapa gading

Lg rame nih di timeline ig, roti yg dicetak pake ring oval, bentuk rotinya jadi cantiek. Setelah hunting di olshop, nemu juga ring oval nya, langsung eksekusi. Rotinya lembut, penampakannya juga pretty 😍

Cairan yg saya pakai campuran susu uht & whipping cream. Bisa diganti semua susu uht.

Resep dibawah menghasilkan 10 pc roti

Resep daging bakso ayam saya posting di resep sendiri ya.

Roti Bakso Ayam

165 orang berencana membuat resep ini

Lg rame nih di timeline ig, roti yg dicetak pake ring oval, bentuk rotinya jadi cantiek. Setelah hunting di olshop, nemu juga ring oval nya, langsung eksekusi. Rotinya lembut, penampakannya juga pretty 😍

Cairan yg saya pakai campuran susu uht & whipping cream. Bisa diganti semua susu uht.

Resep dibawah menghasilkan 10 pc roti

Resep daging bakso ayam saya posting di resep sendiri ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti :
  2. 200 grtep cakra
  3. 100 grtep segitiga
  4. 5 grragi instant
  5. 75 grgula pasir halus
  6. 220 mlcairan yg terdiri dr :
  7. 2kuning telur
  8. 100 mldairy whipping cream
  9. sisanya susu uht plain
  10. 30 grbutter
  11. Sejumputgaram
  12. 🌹olesan :
  13. Secukupnyasusu evaporated
  14. Secukupnyawijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Pastikan raginya aktif, caranya : ambil 50 ml air hangat + 1 sdt gula + ragi, aduk rata, diamkan 5 menit. Jika berbuih, bisa dipakai. Jika tdk berbuih, berarti ragi tdk aktif, jgn dipakai.

  2. 2

    Campur semua bahan roti kecuali garam & butter. Uleni sampai kalis. Masukkan butter & garam. Uleni sampai elastis. Pindahkan dlm wadah, tutup atasnya dengan plastik. Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Sekitar 1 jam (tergantung suhu ruang)

  3. 3

    Potong2 adonan @55gr. Gilas dengan paralon kecil, isi tengahnya dengan isian, tutup rapat, lalu bentuk oval. Letakkan di dlm ring di atas sebuah loyang. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Diamkan lagi selama 45 menit. Panaskan oven suhu 180dc api bawah. Oles roti dengan susu evaporated, taburi sedikit wijen. Oven selama 13 menit.

  5. 5

    Setelah matang, oles bag atasnya dengan butter supaya glossy.

  6. 6

    It's done! 🤩 Rotinya lembut & empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa