Donat kentang premium

Wahyu Suci Nurhayati
Wahyu Suci Nurhayati @cook_SehatBergizi
Jakarta-Malang

Sebelumnya pernah bikin dan rasanya beda karena secara teknik beda

Donat kentang premium

Sebelumnya pernah bikin dan rasanya beda karena secara teknik beda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 porsi
  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 sachetsusu bubuk (dancow)
  3. 1 buahkentang (potong dadu lalu rebus & haluskan)
  4. 50 grgula halus (gula pasir juga boleh)
  5. 6 grfermipan
  6. 50-70 mlair hangat
  7. 2 butirkuning telur
  8. 30 grmentega (blueband)
  9. Sejumputgaram
  10. Topping:
  11. secukupnyaGula halus
  12. SecukupnyaBlueband
  13. Secukupnyamesis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, susu bubuk, kentang yang sudah dihaluskan, gula, fermipan. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan kuning telur, dan air hangat, aduk hingga kalis (tidak terlalu lengket)

  3. 3

    Masukkan mentega & garam, lalu uleni kembali hingga kalis

  4. 4

    Istirahatkan adonan selama 30 menit dengan ditutup kain lap bersih

  5. 5

    Setelah 30 menit & adonan mengembang, uleni adonan untuk mengurangi udara. Kemudian ambil adonan, bagi menjadi 11 (sesuai selera). Letakkan adonan pada tempat yang sudah diberi tepung agar tidak lengket saat di ambil

  6. 6

    Istirahatkan -+20 menit, kemudian lubangi tengahnya dan siap di goreng dengan api kecil hingga matang (golden brown)

  7. 7

    Dinginkan donat, siap diberi topping gula halus maupun mesis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyu Suci Nurhayati
Wahyu Suci Nurhayati @cook_SehatBergizi
pada
Jakarta-Malang
Masakan yang saya buat mungkin akan memiliki selera yg berbeda atau sama. Karena itu jangan lupa di komen ya sebagai masukan untuk saya pribadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa