کیک شکلاتی با مغز آلبالو

Elinkani
Elinkani @cook_19564596
تهران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۱ و ۱/۲ لیوانآرد سفید قنادی
  2. ۴ قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  3. ۱/۲ لیوانشیر
  4. ۱/۲ لیوانروغن مایع
  5. نوک قاشقنمک
  6. ۴ عددتخم مرغ
  7. ۱ لیوانشکر
  8. ۲ قاشق چایخوریبکینگ پودر
  9. ۱ قاشق چایخوریوانیل
  10. ۱ لیوانخامه قنادی فرم گرفته
  11. آلبالو برای تزیین و مغز کیک

مراحل تهیه

  1. 1

    فر را روشن کنید تا گرم شود ،قالب کیک و کاغذ روغنی بیاندازید

  2. 2

    تمامی مواد خشک و با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید

  3. 3

    تخم مرغ و از چند ساعت قبل از یخچال بیرون بگذارید ،سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده را آنقدر بزنید تا سفید و کرمی شود.زرده رو بزنید تا رنگش کرم بشه

  4. 4

    مواد خشک رو کم کم به مایه شیر،روغن و تخم مرغ اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا یک دست شود.

  5. 5

    کیک را در قالب دلخواهتون بریزد و در فر با توجه به فر گاز خودتون بگذارید حدود۴۰ دقیقه بپزه زمان تقریبی هست کیک و به امان خدا رها نکنید چک کنید نسوزه(برای اطمینان از پخت کیک خلال دندان داخل کیک فروکنید اگر تمیز از داخل کیک بیرون اومد و مایه ی کیک به خلال دندان نچسبیده بود کیک پخته)

  6. 6

    کیک رو بعد از پخت از فر در بیارید بذارین خنک بشه بعد از قالب خارج کنید و بعد ازاینکه کامل خنک شد از وسط نصف کنید

  7. 7

    مقداری خامه فرم گرفته وسط کیک بریزد و آلبالو رو بریزن وسط کیک مقدار دیگه ای از خامه رو رنگ خوراکی به رنگ دلخواه ترکیب کنید و با ماسوره شکوفه بزرگ کیک را تزیین کنید.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Elinkani
Elinkani @cook_19564596
در
تهران
من یک حقوق خوان هستم که عاشق آشپزیم 👩🏻‍🎓👩🏻‍🍳
بیشتر

دستورهای مشابه