Sambal Peco Peco tomat

Hari ini kepengen banget makan ayam kentucky tapi dicocol sambal tomat dan pake terasi... Lalu lah minta suami membelikan ayam kentucky, tapi sambalnya bikin sendiri... Dan kebetulan juga lagj ada #PekanPosbar_SambalNusantara hmm, sekalian foto dan tulis resep biar ikut meramaikan pekan posbar kali ini,setelah sekian lama gak ikut. Mantep ni sambal buat lidah saya 😁#PejuangGoldenApron3#Minggu51#PekanPosbar_SambalNusantara

akhir-akhir ini suami lagi suka makan ikan pake sambel tumis tomat. senang akutuuu kalo liat suami makannya jadi lahap gitu ditambah sambal tumis tomat ini. apalagi yg awalnya dia gak suka makan sambal, eh sekarang malah gak bisa makan kalo nggada sambal(walopun request sambalnya yg gak pedes banget) 😂😂

buat dicocol ke lalapan atau rebusan sayur menurut saya ini paling enak 😋 bisa ngabis2in nasi ini mah.. 🍚🍚🍚Salam HUHH HAHH 🌶🌶🌶

Karena sewaktu sekolah dulu saya tinggalnya di asrama jadi saya hampir tidak pernah belajar memasak dan setelah itu langsung bekerja. singkat cerita ini pengalaman saya sewaktu saya di undang oleh calon mertua untuk buka puasa bersama cieee 🤭..saking tidak bisanya saya masak jadi lah saya hanya d suruh untuk membuat sambal saja,okeee saya pikir klu cuma sambal oke z n jadilah sambal tomat mentah dannnn tibalah saat berbuka puasa dan di saat itu tidak ada yg memakan sambal buatan saya hanya calon ayah mertua saya saja,saya pikir kenapa kok ga ada yg makan sambalny ya...ternyataaa sambal saya asiiiinnn sangat dan di situlah saya sangat malu karena ada pepatah bilang klu kita masak atau buat sesuatu yg terlalu asin itu berarti minta segera d nikahkan 🙈🙈.walaupun sekarang saya masih blm pandai memasak tp setidaknya sdh tau cara buat sambal.#BringBackMemories

Untuk kepedasan sih optional ya moms. Berhubung pak suami ga doyan pedas tapi suka sambal (😅 membingungkan yah) jadi tiap nyambal selalu dibanyakin tomatnya hehe.

Suami yg suka makan sambal, tp ribet bikinx, jd coba2 aja buat lombok dan terasi di ulek... ternyata rasax g kalah sama sambal yg bumbunya komplit.

Berkunjung ke rumah teman, salah satu menu yang dihidangkan, katanya namanya Sambal LampungBiasa ditambahkan pete. Tapi kata teman saya dipakaikan udang juga enak.Ya sudah saya campurkan udang.

Setiap makan gak lepas dari yg namanya sambal, kalaupun gak pake sambal karena sudah ada masakan yg berbau cabe.#PejuangGoldenApron2

Gabungan sambal plecing yang biasa dibikinin ala mertua dari Lombok dan ikan lamuru dari Makassar. Saya ga tau nama ikan nya dalam bahasa Indonesia ya temen2 😅 dapat tau nama ikan ini kerana penjual ikan nya orang Makassar si Pak Daeng nya yang ngasih tau 😬

Suami suka sambal ikan peda buatan ibunya (mertua saya), iseng aja bikin sendiri pake bumbu jawa (krn mertua orang lombok) wkwk

Aduh, ini resep gampang bangetss moms ngapain saya posting yah😅. Tapi karna saya tau bagaimana rasanya belajar masak by internet, jadi saya tau resep mudah menurut senior pun akan membantu para amateur-amateur seperti saya hehe☺️. Mana tau ada yang lewat...Sambal balado yang original sebenarnya berasal dari Sumatra Barat yang endes kali itu. Biasanya lebih pedas dengan tampilan cabe kasarnya. Tapi ini balado home cooking ala Aceh yang saya temui kalau mamak mamak di sini masak "eungkot lado" (ikan balado) ☺️.

Hari minggu makan tahu, tempe dan ikan goreng, kurang lengkap kalau gak pake sambal.. oh iya moms/sista aku buat sambal tomat ini tanpa msg (penyedap) cukup menambahkan gula untuk pengikat rasa