Sayur Bobor Bayam (Fiber Creme)

Diniyah Inayatullah
Diniyah Inayatullah @diniinayatullah
Jakarta

Beberapa hari lalu beli bayam 1 ikat kok banyak sekali, karena di dalam ikatannya ada 3 ikatan kecil lagi. Ini sih bisa untuk beberapa kali masak. Udah dibuat sayur bening 2 kali, tapi masih ada sisa. Akhirnya stok terakhir aku buat sayur bobor bayam biar gak bosen. Karena gak punya stok santan, aku pake fiber creme. Jadi kalo masak yang menggunakan santan kadang aku suka ganti santan dengan fiber creme, supaya apa? Kalo aku sih gak supaya apa2, emang pengen aja atau lagi gak ada stok santan. Kata temen2 sih lebih sehat juga, tapi menurutku ini tergantung menunya juga ya, hehehe.

Oiya moms, sedikit sharing pengalaman di minggu-10 #PejuangGoldenApron2 challenge kali ini, aku kalo beli sayur bayam yang agak banyak biasanya langsung dipetik, masukkan ke plastik (gak perlu dicuci dulu supaya tetap kering), lalu masuk kulkas. Bisa awet 3-4 hari, gak kuning dan gak busuk. Nah, kalo mau masak ambil secukupnya baru dicuci.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#Resep10PGA2alaDini

Sayur Bobor Bayam (Fiber Creme)

Beberapa hari lalu beli bayam 1 ikat kok banyak sekali, karena di dalam ikatannya ada 3 ikatan kecil lagi. Ini sih bisa untuk beberapa kali masak. Udah dibuat sayur bening 2 kali, tapi masih ada sisa. Akhirnya stok terakhir aku buat sayur bobor bayam biar gak bosen. Karena gak punya stok santan, aku pake fiber creme. Jadi kalo masak yang menggunakan santan kadang aku suka ganti santan dengan fiber creme, supaya apa? Kalo aku sih gak supaya apa2, emang pengen aja atau lagi gak ada stok santan. Kata temen2 sih lebih sehat juga, tapi menurutku ini tergantung menunya juga ya, hehehe.

Oiya moms, sedikit sharing pengalaman di minggu-10 #PejuangGoldenApron2 challenge kali ini, aku kalo beli sayur bayam yang agak banyak biasanya langsung dipetik, masukkan ke plastik (gak perlu dicuci dulu supaya tetap kering), lalu masuk kulkas. Bisa awet 3-4 hari, gak kuning dan gak busuk. Nah, kalo mau masak ambil secukupnya baru dicuci.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#Resep10PGA2alaDini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. Bahan :
  2. 1 ikat kecilbayam
  3. 4 sdmfiber creme
  4. 400 mlair
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 2 sdmminyak, untuk menumis bumbu
  9. Secukupnyabawang goreng
  10. Bumbu Halus :
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah (kali ini aku pake 8 siung karena stok bawang merah di rumah adanya yg kecil2)
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Sisihkan.

  3. 3

    Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis.

  4. 4

    Masukkan fiber creme, garam, dan gula pasir.

  5. 5

    Masukkan bayam, rebus sebentar saja (3 menit). Matikan api, sajikan dengan tambahan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diniyah Inayatullah
Diniyah Inayatullah @diniinayatullah
pada
Jakarta
Mother of two who loves cooking and baking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa