Eléggé rákattantam most a sütőtökre, ezért gondoltam, összedobok egy levest belőle. Mivel a diétám miatt nem ehetek rendes tejszínt, ezért kókusz főzőkrémet használtam helyette. Így egy 100%osan vegán levest kaptam. Nagyon finom lett! 🥰 #vegan #énkönyvem

Brokkoli 🥦Igazán megosztó zöldség. Sokan nem szeretik köztük én is kételkedve álltam hozzá. Vásárlás során mindig belekerült a kosárba, aztán visszaraktam, :D de most hazahoztam, megfőztem és meg is ettem. :DPár hasznos információ a 🥦brokkoliról :A brokkoli számos értékes tápanyagot hordoz, ráadásul a többi káposztafélénél könnyebben emészthető formában. 100 g főtt brokkoli 20-30 kcal, illetve 90-120 kJ energiát hordoz. Zsírtartalma mindössze 0,2 g, emészthető szénhidrátja 2 g, fehérjéje 2-3 g, és 3-4 g növényi rostot tartalmaz, a nyers zöldség ezen értékeknél valamivel többet.Ásványi anyagai közül említésre méltó a kálium (300 mg fölött), a kalcium (100 mg körül), a magnézium, nátrium, a vas, acinkés a foszfor. A főtt brokkoliban már nincs meg a nyers növény A-vitaminja, de mintegy 90 mg C-vitamint tartalmaz. A nyers növényben B1-, B2-, B6-vitamin és E-vitamin is kimutatható, valamint az A-vitamin provitaminja, a karotin. Gazdag növényi flavonoidokban, indolokban és izotiocianátokban.Kutatások bizonyítják, hogy a brokkolinak a többi káposztafélével együtt jelentős szerepe van a rákos megbetegedések kialakulását megakadályozó étrendben. A kemopreventív anyagok képesek megelőzni, megállítani, illetve akár visszafordítani a daganatok kialakulását.

Hihetetlenül finom és gyors vacsora.Saját recept.A maradék zöldségekből sokszor készítek fűszeres szószokat, finom és sokféleképpen felhasználható.

Gyors egyszerű szinte bármikor elkészíthető.

Tészta és a gyümölcs kombinációja.

Finom szaftos nagyon szeretjük 🤤😬, lehet tejföllel, csemege uborkával tálalni én most tejfölös uborka salátát készítettem hozzá. Már régóta próbálom az egészséges életmódot követni valamilyen szinten a kókusz zsír természetesen lecserélhető sertés zsírra és a tészta sem muszáj, hogy durum legyen.

A párom kedvenc tésztaételei közé tartozik. Könnyed, tejszínes, szaftos.#kotenykihivas2024

A neve ellenére nem egy tipikus olasz étel. De bátran ajánlom mindenkinek, aki szereti az egyszerű és gyors tésztaételeket! 😊