Labu siam pete masak santan

09.12.2019Tiada hal yg indah selain masak bareng ibu dengan menu favorit ibu yang notabene wajib ada pete dan udang. Heheh...kata ibu...kalau masakan ada pete nya bikin nyaman tidur hahaha....(bingung apaa hubunganya ya..) dan udang bikin gurih masakan...ok manuutt...heheh..#minggu49#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_sidoarjo

ibu ku suka banget yang namanya pete apalagi kalau di campur sama cumi suka banget mumpung lagi musim pete masakin kesukaan ibu#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon

Ceritanya dapat buah tangan dari ibu mertua, labu siam, pete, kentang dan berbagai temannya yang lain. 😄 Hari ini masak yang gampang aja, sayur lodeh. Bikin sepanci kecil, lumayan bisa buat bagi" ke teman kantor suami meski cuma sayur lodeh hehehe. Oh ya .. saya kalau masak ndak pake penyedap yaa .. mengurangi, lebih ke rebon udang kecil" .. lebih nikmat. 😊

Dulu sering banget dimasakin sayur ini sama ibu (rahimahallah) dan saya doyan banget, bumbunya sederhana tapi rasanya enak, sekarang kalo masak sayur ini anak kedua doyan banget..kesukaannya persiis banget kaya emaknya 😂

Suka sama labu siam... atau kalau dikampung namanya "jipang" 😊 dibikin oseng... eeh mumpung ada pete. Kasih dah pete biar tambah nguunyaah... hidup kunyaah.... nyah... nyah... 😃

Waktu kecil aq paling ga suka kalo mamah masak tumis labu siam, tapi lama lama ternyata tumis labu itu enak & akhirnya sekarang sering banget masak sayur yg satu ini. Masak sayur yg satu ini sangat mudah. Tapi sayur ini banyak mengandung getah, jadi setelah dipotong janhan lupa diberi garam lalu di remas agar getahnya hilang. Dan memasak labu siam jangan terlalu lama, agar vitaminya tidak hilang & tekturnya juga masih crunchy.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung

Karena minggu lalu berkunjung ke keluarga di Malang dan diberi buah tangan beberapa labu siam maka kali ini mari kita olah jadi lodeh labu siam udang aja bundiSekalian nemu kacang panjang,pete, terong sama lombok hijau stock di kulkas maka mari kita eksekusi menjadi hidangan lezat penambah selera makan yuk bundi hmm yummy☺️

gara-gara suami dibawain pete n labu siam dr temen kantornya,akirnya jadilah sambal goreng jipan peTe (padahal aslinya saya ga doyan pete,suamik aja yg suka)

Ngidam di trimester 3 gak lucu banget yaa 😁😂Tapi aku ngalamin lhoo... Apalagi pak suami suka tetiba pengen sesuatu yg harus saat itu, malah jd kayak dia yg ngidam gituu.. 🤭🤭🤭Kali ini aku masak tumis labu, rasanya pengen bgt buka puasa pake menu ini di campur daun so sama pete ya Allah nikmat bgt 😭🥰Source : mba @mamailly#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Illy#CookpadCommunity_Yogyakarta#RamadanPilihMasak#kopijos_maret

#SayurKesukaanIbu ya sayur labu plus tahu putih ini..edisi #SemuaTentangIbu ....simple bahan nya ...mudah bikin nya...ibu sekarang kalo mau sayur ini mintanya pake fibercreme...ga mau lagi pake santan 😅😍...rada kekinian yaaa....hehheheheee....sayur labu ini jadi fav keluarga juga....kadang ditambahin cabe rawit utuh...anak2 suka pedes....bisa pake udang ya....biar makin endeeeeesss😍😍#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2

Labu siam itu salah satu pengisi kulkas yg wajib ada dan banyak selain buncis dan wortel. Karena labu siam itu banyak banget manfaatnya dan bisa diolah menjadi apa aja. Yg terpenting labu siam itu mengenyangkan jadi bisa ngurangin asupan karbo. Cuma direbus aja udah enak.Pilihlah labu siam yg segar yang jika digenggam terasa keras tetapi permukaannya mulus. Kalau labu siam yang kurang segar memiliki kulit yang keriput.Labu siam muda lebih gampang diolah karena tidak terlalu bergetah, kulitnya tipis sehingga tak perlu dikupas, dan dagingnya lunak. Sedangkan labu siam tua memiliki kulit tebal dan agak keras, sehingga harus mengupasnya terlebih dahulu.Cara menghilangkan getahnya, belah labu siam jadi 2, lalu gosokkan bekas potongan ini sampai getah putihnya keluar. Gosok terus hingga tak ada getah putih yang tersisa, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rendam dengan air garam selam kurleb 10 menit. Dan labu siam siap diolah.

Anakku Alesha (21 bln) paling doyan ma'am labu siam, makanya kalo masak menu satu ini, giliran masukan cabe pasti belakangan, karena matang diambil dulu bagian tuk Alesha yg gak pedas baru dimasukan deh cabe-cabenya 😄#PejuangGoldenApron3