Pieczony schab ze śliwkami

Danuta Piecyk
Danuta Piecyk @cook_14982934

#mybook Na świątecznym stole nie może zabraknąć tak pysznego schabu ze śliwkami.
Taki schab, można podawać na zimno i na ciepło.

Pieczony schab ze śliwkami

#mybook Na świątecznym stole nie może zabraknąć tak pysznego schabu ze śliwkami.
Taki schab, można podawać na zimno i na ciepło.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. ok. 1,5 kgschab bez kości
  2. 200 gśliwki suszone
  3. 4 łyżkioliwy z oliwek
  4. 1 łyżkamajeranek
  5. sól i pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Schab opłukać, osuszyć.
    Natrzeć mięso solą, pieprzem i majerankiem, odstawić najlepiej na całą noc do lodówki.

  2. 2

    W schabie długim i wąskim nożem zrobić otwór, faszerować go śliwkami, dopychając drewnianą łyżką.

  3. 3

    Schab obsmażyć na patelni z obu stron na złoty kolor, następnie przełożyć mięso do rękawa do pieczenia i umieścić go w naczyniu żaroodpornym.

  4. 4

    Nagrzać piekarnik do 200 stop, piec przez ok. 15 minut.
    Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stop i piec jeszcze przez ok. 55 minut.
    Ostudzony schab pokroić na plastry.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Danuta Piecyk
Danuta Piecyk @cook_14982934

Komentarze

Podobne przepisy