Belut sambalado wueenakk

4 orang berencana membuat resep ini
Mameh Alula
Mameh Alula @Mameh_alula

Lagi hamil pengen makan belut, kalau kata orang dulu lagi hamil gak boleh makan belut nnti katanya anaknya licin, tapi alhamdulillah dari anak pertama suka makan belut gpp, dan skrng kepengen lagi, kebetulan tetangga abis mancing belut dijual deh, ydah saya beli . Oh ya yg perlu kalian tau, belut itu kaya akan gizinya, bahkan sebagian dokter menyarankan ibu hamil sering sering makan belut, karena salah satu manfaatnya bisa mencegah lahir prematur dan cacat janin . Jadi secara medis aman banget buat dikomsumsi bumil .

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorbelut sedeng sedeng kecil 🤪
  2. Daun jambu (boleh skip)
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaKaldu jamur
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu marinasi
  7. secukupnyaKunyit bubuk
  8. secukupnyaKetumbar bubuk
  9. Kaldu jamur / kaldu ayam
  10. Bumbu halus
  11. 5cabe rawit merah
  12. 5 buahcabe merah
  13. 1 buahtomat uk sedang
  14. secukupnyaKetumbar bubuk
  15. Kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siangin belut belah perutnya, buang kotorannya,cuci bersih geprek tengahnya agar kebuka/megar, potong potong sesuai selera(kalau saya pas beli udah minta beres,jadi tinggal cuci pakai daun jambu diremas remas agar mengurangi lendir)

  2. 2

    Marinasi belut dengan bumbu kunyit bubuk dan ketumbar ditambah kaldu jamur, simpan dikulkas 1-2 jam, kalau saya semalaman soalnya belinya malam masaknya pagi.

  3. 3

    Panaskan minyak setelah panas goreng garing belut terlebih dahulu. Setelah garing angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bumbu halus, uleg bumbu tambahkan kaldu ayam dan ketumbar bubuk secukupnya.

  5. 5

    Setelah itu tumis bumbu sampai harum, tambahkan belut, tambahkan kaldu jamur aduk aduk sampai rata dan matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mameh Alula
Mameh Alula @Mameh_alula
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya