Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsikan teri
  2. 1 onskacang tanah
  3. Bahan Alus :
  4. 20 buahcabai keriting merah
  5. 15 buahcabai rawit bandot
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Tambahan :
  9. 4 helaidaun jeruk
  10. Garam
  11. Gula
  12. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Goreng kacang tanah sampai berubah kecoklatan, ingat pakai api sedang aja ya

  3. 3

    Lalu goreng ikan teri nya dengan api sedang juga ya. Goreng sampai berubah warna kuning ke emasan

  4. 4

    Blender semua bahan bumbu alus. Beri sedikit air ya ketika memblender. Blender sampai halus

  5. 5

    Panaskan minyak. Lalu masukan bahan yg sudah dblender. Tumis dengan api sedang dan sampai berubah warna coklat kemerahan.

  6. 6

    Lalu masukkan daun jeruk, garam, gula. Aduk terus ya sambil di tes rasa nya

  7. 7

    Nah, bumbu balado nya tumis sampai berubah warna seperti ini ya, agar tidak cepat basi

  8. 8

    Dinginkan terlebih dahulu bumbu balado nya, baru dimasukkan teri dan kacang nya, kenapa nunggu dingin terlebih dahulu? Kalo teri langsung dmasukin ke bumbu balado ketika masih panas, nanti teri nya jadi alot hheee

  9. 9

    Aduk teri dan kacang nya agar tercampur ke bumbu balado nya secara merata.

  10. 10

    Nahhh. Jadi deh, sedeppp bgt dah ah. Bisa makan nambah mulu ini 😁😁. Selamat mencoba guys.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riezna Ree
Riezna Ree @rieznawandari
pada
Tangerang Selatan
si hoby nguprek dapur keturunan ibu nya , demen masak , demen bkin kue, demen mutar otak bebikinan yg bisa menghasilkan rezeki yg berkah 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa