Plecing Kangkung Pedas dan Segar
Tadinya niat mau masak tumis kangkung buat temen ayam goreng, tp mendadak bosen.
Cek dikulkas ternyata ada jeruk limo, langsung kepikiran buat bikin plecing kangkung aja kayanya enak nih siang2 makan yg pedes, seger dan gurih..
Dan ternyata emang ga salah pilihanku, enakkkkkkk bgtt cocok bgt sm ayam gorengnya...
Silakan dicoba, semoga suka ya😉😉
Plecing Kangkung Pedas dan Segar
Tadinya niat mau masak tumis kangkung buat temen ayam goreng, tp mendadak bosen.
Cek dikulkas ternyata ada jeruk limo, langsung kepikiran buat bikin plecing kangkung aja kayanya enak nih siang2 makan yg pedes, seger dan gurih..
Dan ternyata emang ga salah pilihanku, enakkkkkkk bgtt cocok bgt sm ayam gorengnya...
Silakan dicoba, semoga suka ya😉😉
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama siangi dulu kangkungnya, potong agak panjang. Rendam dengan air yg diisi garam, diamkan sebentar sampai kotoran2 hilang.. buang air rendaman, cuci bersih dan sisihkan
- 2
Panaskan air untuk merebus kangkung, tambahkan sedikit garam (gunanya garam untuk membuat warna kangkung tetap hijau segar). Tunggu air sampai mendidih baru masukkan kangkung, masak dengan api besar, aduk sebentar. Diamkan sampai kangkung berubah warna, dan setengah matang, angkat. (Jgn masak kangkung sampai terlalu matang, karena setelah dimasak, kangkung masih akan melakukan proses pematangan)
- 3
Rebus cabe dan tomat sampai matang, angkat
- 4
Goreng bawang merah dan bawang putih
- 5
Haluskan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih, tambahkan terasi, garam dan gula. Cek rasa apakan sudah sesuai. Rasanya harus pedas, gurih dan sedikit manis. Apabila dirasa telah sesuai kucurkan jeruk limau
- 6
Sajikan dengan pelengkap lauk lainnya.. Silahkan dicoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Plecing kangkung pedas + segar Plecing kangkung pedas + segar
Pengen makan sayur yg pedes trus seger2 gitu... akhirnya pny ide bikin plecing kangkung.
-
Plecing Kangkung Pedas Plecing Kangkung Pedas
Plecing Kangkung merupakan salah satu masakan khas dari Lombok. Di daerah Lombok biasanya menggunakan kangkung air, yang ditanam menggunakan metode tertentu.. sehingga kangkung memiliki batang yg lebih besar dan renyah. Sedangkan kangkung yang sering aku temui, ukuran batangnya lebih kecil. Kebetulan aku lagi bosan masak kangkung yang itu² aja, kalo gak jadi lalapan.. ya di tumis biasa. Langsung keinget pernah buat plecing kangkung...tapi kali ini aku lagi kepengen pedes. Yowes, aku buat plecing kangkung pedes... Biar gak perlu bikin sambel, 😁#PejuangGoldenApron3
-
Plecing Kangkung Pedas Plecing Kangkung Pedas
Hayoo siapa yang suka plecing kangkung?? Kalo saya jangan ditanya, suuuukaaaaa banget 😆 Ibu kalau ulang tahun emang hobi bikin masakan-masakan favorit anak-anaknya. Apa aja pasti disiapkan. Dan hari ini saya coba bikinin ibu plecing kangkung. Saya kalau bikin sambal rasanya pasti ada yang kurang. Dilidah kayak gak ngena banget, seperti ada yang kurang entah apa. Tapi hari ini dgn resep ajaib ibu, saya bisa bikin plecing kangkung mirip sama yg biasa dibikin ibu. Saya bahagia dan saya bangga 😄#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
Plecing Kangkung Pedas Plecing Kangkung Pedas
BismillaH,Pertama kali try menu ini rasanya bikin ketagihan, baru tau namanya si Plecing Kangkung salah satu dari set menu Ayam Betutu disalah satu restoran dikotaku. Lalu nemu diresepnya Mom Firda@home 🥰🥰 inspirasi deh. Danke dir fuer deine rezept 🙏Ternyata Plecing Kangkung ini berasal dari daerah Lombok dan Bali ...Maa Syaa Alloh kayanya negri-ku dg beraneka ragam budaya dan panganan yg tak terlupakan bila sudah dicicipi.Disini saya bikin agak pedas ya Moms. Utk sambalnya setelah diulek disiram minyak panas sedikit biar tanak Krn saya suka dg aromanya...Ayo cobain Moms bikin sesekali ya 👍#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#Olahan_Kangkung#PlecingKangkung#SeleraNusantara_Lombok
-
Plecing Kangkung Pedas Plecing Kangkung Pedas
Pekan Lombok#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_(Gorontalo) #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas2019
-
Plecing Kangkung Pedas Plecing Kangkung Pedas
Emak sakit alhasil masak masak sendiri,makan makan sendiri. Ah tapi engga juga sih 😞 lagi pengen yang pedes dan seger jadilah ini dibuat. Selamat mencoba 😊
-
Plecing kangkung pedas Plecing kangkung pedas
Buka puasa ,,pgn yang seger2 gitu khan bikin den plecing kangkung segerrr beneran tapi karena saya & suami suka nya pedes jadi ya bikin nya sudah pasti pedes ☺️☺️#tiketmasukgoldenapron3#temandekattehmin#CookpadCommumity_Bandung
-
Plecing kangkung pedas asam manis segar Plecing kangkung pedas asam manis segar
Tetiba ngide pengen bikin plecing kangkung, gara2 di kulkas masih ada kangkung tp bosen ditumis biasa... alhamdulillah ternyata enak, keluarga pada suka
-
Plecing kangkung pedas manis Plecing kangkung pedas manis
Makanan khas lombok yang menjadi menu wajib dicoba kalau ke Lombok. Kangkung lombok enak, batangx empuk, beda sama kangkung jawa yg lebih keras. Oiya klw plecing khas lombok itu pakai kelapa parut, ini resep plecing ala sumbawa. Lebih mudah dibuat dan gak ribet tapi rasanya gak kalah enak.
-
Plecing Kangkung (tidak pedas) Plecing Kangkung (tidak pedas)
Saya baru memulai belajar membuat (dan memakan) sambal...jadilah bikin sambal plecing non pedas...
-
Plecing kangkung pedas Plecing kangkung pedas
Karna bosan dg makanan yg itu2 aja, jdi sebagai anak kosan yg kreatif saya nyoba menu baru dan lahirlah menu ini
-
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Suka banget sm plecing kangkung.. Selain mudah buatnya, bahan"nya jg sangat gampang ditemuin...#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_Malang#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar