Tarta Gasteiz
Tarta típica de mi ciudad, rica donde las haya y fácil de hacer.
Tarta Gasteiz
Tarta típica de mi ciudad, rica donde las haya y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Sacar la lámina de hojaldre y partirla en 3 tiras que meteremos al horno precalentado a 170° durante 20 minutos. Dos de ellas las pincharemos con un tenedor y untaremos la tercera con huevo batido (ésa será la tapa de nuestra tarta).
- 2
Mientras, haremos la crema pastelera y reservaremos hasta que esté fría.
- 3
Cuando tengamos listas las láminas de hojaldre, montaremos la nata con 60 gr. de azúcar glas.
- 4
En una bandeja ponemos sobre una lámina de hojaldre la crema pastelera, encima otra lámina de hojaldre, la nata y acabamos con la lámina de hojaldre que untamos con huevo.
- 5
Espolvorear con azúcar glas y... A disfrutar!!!
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