Ikan bandeng asam manis pedas

atika Maliika
atika Maliika @atieka
Sukoharjo

Ingat masakan ini ingat ibu jugaa...
Bukan masakan andalan ibu siih, tapi ibukku seneng banget kmren pas tak masakin ini...

Oh iyyaa... Ibukku juga seneng bgt sama masakan2 ku... Kalau pulkam, mesti jatahku masak, sedangkan ibuk momong anak2 ku hihihi...
Lucu juga yaa... Tapi katanya sihh kasih sayang nenek lebih besar dari ortu nya loow... Bener gak yaaa...

#MasakanFavoritIbu
#SemuaTentangIbu

Ikan bandeng asam manis pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Ingat masakan ini ingat ibu jugaa...
Bukan masakan andalan ibu siih, tapi ibukku seneng banget kmren pas tak masakin ini...

Oh iyyaa... Ibukku juga seneng bgt sama masakan2 ku... Kalau pulkam, mesti jatahku masak, sedangkan ibuk momong anak2 ku hihihi...
Lucu juga yaa... Tapi katanya sihh kasih sayang nenek lebih besar dari ortu nya loow... Bener gak yaaa...

#MasakanFavoritIbu
#SemuaTentangIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan bandeng
  2. 1 buahwortel ukuran kecil
  3. Bumbu
  4. 5cabe rawit
  5. 7cabe merah besar
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 buahbawang merah
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Secukupnyaair asam jawa
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. Bahan pelengkap
  15. Serai
  16. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan bandeng menjadi 3 bagian, cuci... Kemudian goreng sampai kecoklatan (supaya tidak meledak2 ketika digoreng, tambahkan tepung terigu yaa)

  2. 2

    Iris2 cabai, bawang merah, bawang putih kemudian gongso sampai wangi, jangan lupa tambahkan daun salam dan serai

  3. 3

    Kemudian tambahkan air asam jawa... Lalu tambahkan juga air 1 gelas

  4. 4

    Kemudian masukan wortel yg sudah dipotong2...

  5. 5

    Jika dikira wortel sudah mulai empuk masukkan ikan bandeng

  6. 6

    Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, lada bubuk dan kecap...

  7. 7

    Koreksi rasa...

  8. 8

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atika Maliika
pada
Sukoharjo
ibu rumah tangga yang hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa