Pastel Kampung Siska Cake

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78
Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Awalnya saya tidak pernah terpikir membuat pastel , dah kebayang ribetnya , gimana cara melipatnya
Ternyataaaa...
Setelah tau trik nya , maka membuat pastelpun tidak lagi menjadi ribet

Orderan ratusan,ribuan siap dong 💪💪

Hasil kulitnya crunchy dan empuk klo menurut saya

Yang mau coba, monggo di cek resep andalan saya 💗💗

#pastelsiskacake #resepsiskadian #kulinersiskacake
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadcommunity_id

Pastel Kampung Siska Cake

Awalnya saya tidak pernah terpikir membuat pastel , dah kebayang ribetnya , gimana cara melipatnya
Ternyataaaa...
Setelah tau trik nya , maka membuat pastelpun tidak lagi menjadi ribet

Orderan ratusan,ribuan siap dong 💪💪

Hasil kulitnya crunchy dan empuk klo menurut saya

Yang mau coba, monggo di cek resep andalan saya 💗💗

#pastelsiskacake #resepsiskadian #kulinersiskacake
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
30pcs
  1. bahan kulit
  2. 200 grtepung terigu protein sedang
  3. 20 grmaizena
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtkaldu ayam bubuk
  6. 35 grmargarine
  7. 60-80 mlair hangat (tergantung kadar keringnya tepung)
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. bahan isi
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 sdtebi seduh, sangrai
  13. 5 buahcabe merah, cuci bersih lalu iris2 dn buang bijinya
  14. 400 grdaging dada ayam, rebus dan suwir2 (selera)
  15. 500 grWortel,potong dadu kecil, rebus, sisihkan
  16. 50 grkacang polong, beku
  17. 1 lembarbihun jagung, siram air panas, tiriskan, sisihkan
  18. 3 lbrJamur Kuping, sirm air panas, tiriskan dan iris halus
  19. 4 sdtkecap asin
  20. 2 sdtkecap manis
  21. 1 sdtgaram (selera)
  22. 1/2 sdtmerica bubuk (selera)
  23. 1 sdtgula pasir (selera)
  24. 1 sdtpenyedap rasa (selera)
  25. 1 sdmseledri cincang
  26. 3 butirtelur rebus, potong panjang
  27. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Bahan isian : Haluskan bawang merah,bawang putih, ebi, lalu tumis dengan minyak panas sampai harum

  2. 2

    Lalu Masukkan ayam suwir, masak sampai tercampur.

  3. 3

    Masukkan wortel, kacang polong, jamur kuping, aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan kecap asin, kecap manis,garam,merica bubuk, gula pasir dan penyedap rasa. Masak sampai bumbu meresap,menjelang diangkat masukkan bihun,seledri dan irisan cabe merahnya, aduk sampai rata, test rasa,jika sudah sesuai selera, matikan api, dan sisihkan

  5. 5

    KULIT : Campur jadi satu semua bahan kering sampai berbulir, tambahkan air hangat, aduk sampai bergumpal

  6. 6

    Giling tipis adonan di gilingan mie dari ketebalan no.1 sampai dengan ketebalan no.5 atau sesuaikan dengan masing2 mesin giling yg dimiliki.

  7. 7

    Potong sesuai selera (lihat gambar)

  8. 8

    Ambil selembar kulit lalu beri isian sayuran dan telur iris. Temukan masing2 ujung, bentuk setengah lingkaran, gunting dan pilin, sisihkan

  9. 9

    Nyalakan api sedang, tunggu sampai panas dan goreng pastel sampai matang.

  10. 10

    Pastel kampung siang dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
pada
Jatisari-Jatiasih,Bekasi
Enterprenuer woman love baking & cookingYOUTUBE : Kuliner Siska Cakehttps://www.youtube.com/channel/UCMaDrnKw5pob0vZ2oRaf5TgIg : @kulinersiskacake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa