Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

أيو ديوانتي
أيو ديوانتي @aremanita

#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
Ibuku paling suka masakan yang sederhana dan pengolahan yang simple tapi rasanya enak. Salah satunya seperti yang diresep ini🥰

Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
Ibuku paling suka masakan yang sederhana dan pengolahan yang simple tapi rasanya enak. Salah satunya seperti yang diresep ini🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1/2 ekorayam, potong menjadi 6 bagian
  2. 100 grcabe hijau keriting
  3. 50 grbawang merah
  4. secukupnyagaram
  5. 1/2 buahjeruk nipis, ambil airnya
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 cmjahe
  11. 1 cmkunyit
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Dalam wadah campur bumbu yang dihaluskan dengan ayam, aduk rata dan biarkan agar bumbu meresap. Simpan dalam lemari es.

  2. 2

    Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Dalam panci rebus cabe hijau keriting selama kira-kira 1 menit, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam. Kemudian tata ayam goreng diatasnya lalu geprek perlahan. Kucuri atasnya dengan perasan jeruk nipis lalu tuangi minyak panas.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa