Siomay Tenggiri Goreng

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgdaging tenggiri
  2. 750 gramtepung tapioka
  3. 5 butirtelur (3 butir putihnya saja, 2 butir putih+kuningnya)
  4. Wortel parut (optional)
  5. Daun bawang
  6. 2 sendokBawang merah goreng (optional)
  7. Air es (kira-kirakan saja, asal jangan terlalu encer)
  8. Kulit lumpia
  9. Bumbu halus
  10. 15 siungbawang putih
  11. Merica
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan jadi satu. Kecuali kulit lumpia. Aduk sampai rata dan halus

  2. 2

    Ambil kulit lumpia, masukkan adonan ke dalam kulit, lalu bentuk mengerucut seperti bunga

  3. 3

    Kukus 20-30 menit kulit lumpia yg sudah diisi adonan tadi utk menghindari adonan mentah di tengah ketika di goreng

  4. 4

    Goreng adonan yg sudah di kukus. Sajikan dengan saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaliya's Kitchen
Kaliya's Kitchen @cook_13487579
pada
Sampang, Madura
-Seorang ibu&istri-Pecinta Kuliner&masak memasak-Pemuja makanan :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa