Nugget ikan kembung

Iis Imux
Iis Imux @cook_241225

Dapat giliran PMT'an anak paud. Mau masak ayam udah biasa. Jadi bikin nugget ikan aja. Biasanya anak kecil suka makan nugget

Nugget ikan kembung

Dapat giliran PMT'an anak paud. Mau masak ayam udah biasa. Jadi bikin nugget ikan aja. Biasanya anak kecil suka makan nugget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung besar
  2. 7 sdmtepung tapioka
  3. 4 btrtelor ayam
  4. Tepung panir
  5. Tepung terigu
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu :
  8. 3 siungbawang putih goreng
  9. 6 siungbawang merah goreng
  10. Lada halus
  11. Garam
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ikan kembung untuk memudahnya membuang durinya. Kalo belinya yang sudah difillet tinggal diiris kecil aja.

  2. 2

    Blender ikan yang sudah direbus tadi, tambahkan 2 butir telor ayam. Masukkan bawang merah putih yang sudah digoreng.

  3. 3

    Siapkan diwadah yang lain tepung tapioka, lada, garam dan penyedap rasa. Lalu tuang adonan ikan yang sudah diblender. Campurkan semua bahan sampai benar2 tercampur rata.

  4. 4

    Kukus adonan selama 20-30 menit

  5. 5

    Setelah matang dan agak dingin iris sesuai selera.

  6. 6

    Siapkan di tiga wadah berbeda, terigu, 2 butir telor kocok lepas dan tepung panir

  7. 7

    Balurkan irisan nugget ikan ke terigu, kemudian celupkan ke telor dan terakhir gulingkan ke tepung panir sambil ditekan supaya nempel

  8. 8

    Simpan diwadah kedap udara dan masukkan ke frezeer sebelum digoreng.

  9. 9

    Kalau mau digoreng keluarkan dari frezeer dan goreng sampai kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iis Imux
Iis Imux @cook_241225
pada

Komentar

Ummu Anisa
Ummu Anisa @Ummu_Anisa
rebus ikannya pake bumbu atau dedaunan (daun jeruk/salam untuk ngilanhin amisnya) gk mba?

Resep Serupa