Gulai Daun Singkong

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Bandung

Daun singkong kaya akan zat besi juga protein. Mengkonsumsi olahan daun singkong baik untuk menunjang kesehatan tubuh kita. Diantaranya membantu mengatasi anemia terutama pada ibu hamil, mengobati diare, mencegah cacingan dan dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
Dan sayur gulai daun singkong ini salah satu booster saya untuk memperbaiki nafsu makan 😍😍😍. Maafkan kali ini ga disertai foto-foto lengkap, efek kelupaan ngecas hp🙂

#OneRecipeOneTree
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong muda
  2. 500 ccair panas (termasuk untuk melarutkan santan)
  3. 1 buahsantan kara (larutkan dengan 100 ml air panas)
  4. 5 siungbawang merah, iris tipis
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas 2cm, iris tipis
  7. 1 buahtomat, potong-potong
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. Secukupnyakaldu bubuk rasa sapi
  10. 1 sdmgula pasir
  11. Bumbu Halus
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 buahcabe merah besar
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 buahkemiri, sangrai
  17. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun singkong dari tangkainya, cuci bersih, rebus sampai empuk. Tiriskan

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu halus, tomat, gula pasir, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu. Masukan rebusan daun singkong, aduk rata, tumis sebentar.

  4. 4

    Kemudian tambahkan air panas, aduk rata. Setelah itu tambahkan santan, aduk biarkan mendidih. Tambahkan kaldu sapi bubuk. Cek rasa. Biarkan sebentar. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya