Ayam sambal goreng serai

Maiya Tjen
Maiya Tjen @cook_5725970
Cengkareng - Kapuk

Rasanya maknyozzz cyinnn..yuk cobainnn..😋

Ayam sambal goreng serai

5 orang berencana membuat resep ini

Rasanya maknyozzz cyinnn..yuk cobainnn..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam
  2. 2 bungkussantan kara instan
  3. 4 Sdmair seduh ke asam jawa (ambil airnya)
  4. 2 cmkunyit ulek halus
  5. 5 lebar daun jeruk potong halus
  6. secukupnyaGaram +Royco + Gulpas
  7. bumbu halus :
  8. 10/ 15 buahCabe merah kriting boleh dicampur rawit merah (sesuai selera)
  9. 12 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 batangserai ambil putihnya lalu potong
  13. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan garam dan kunyit yg sudah diulek halus tadi diamkan 15 menit

  2. 2

    Goreng ayam setengah matang lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan ayam aduk rata masukan santan instannya aduk rata kembali

  4. 4

    Kemudian beri garam,royco + gulpas secukupnya lalu air asam jawa,masak dengan api sedang agar bumbu meresap dan mengental

  5. 5

    Kemudian masukan irisan daun jeruk tadi ditaburi saja.Masak aduk rata kembali dan masak sampai meletup kuahnya dan agak kering.Matang dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maiya Tjen
Maiya Tjen @cook_5725970
pada
Cengkareng - Kapuk
Biasa kalo udah jadi emak" jadi hobi masak Homemade buat keluarga bumbunya pake cintahhh..haha..😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa