Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
［MEMBUAT DONAT］Masukkan mentega cair, telur, gula, susu, dan garam kocok hingga tercampur rata.
- 2
Tambahkan ragi, aduk hingga rata. tutupi baskom dan tunggu selama 10 menit/sampai berbusa. (adonan harus berbusa ya...)
- 3
Setelah berbusa masukkan tepung terigu dan uleni hingga kalis atau bisa juga menggunakan mixer roti. tutupi adonan dengan kain lembab dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar saja, lalu diamkan lagi selama 1 jam.
- 5
Bentuk adonan mjd bulatan pipih atau sesuai selera.
- 6
Goreng donat dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan. (saat menggoreng, donat cukup dibalik 1 kali saja, jangan dibolak balik). Tiriskan.
- 7
［MEMBUAT VANILLA CUSTARD］Kocok kuning telur dan gula hingga gula larut dan warnanya pucat.
- 8
Tambahkan maizena, kocok hingga rata. tuang kan susu hangat sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
- 9
Lalu panaskan diatas panci dengan api kecil hingga mengental.
- 10
Selagi adonan panas, masukkan mentega dan vanilla, aduk hingga mentega meleleh dan tercampur rata.
- 11
Tuang adonan ke dalam wadah yg tertutup rapat. biarkan didalam kulkas min 1 jam. dan vanilla custard siap dipakai. (simpan custard di dalam kulkas jika tdk digunakan).
- 12
［MEMBUAT KARAMEL］panaskan gula di atas panci atau teflon dengan api kecil aduk² jika sudah mulai menggumpal dan tunggu sampai gula mencair dan berubah warna.
- 13
Segera gunakan karamel. (jika karamel mulai mengeras, panaskan kembali). gunakan karamel saat sdh ingin disajikan.
- 14
［MEMBUAT DONAT KARAMEL WITH VANILLA CUSTARD］lubangi donat dan isi dengan vanilla custard. lalu celup bagian atasnya dengan karamel yg masih panas. sajikan jika karamel sdh mengeras.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
@r_vii.ravil
Lebih banyak Resep Serupa
Vanilla custard cream donuts
Nguleninya ngga bikin mental illness kok, cumq 5 menitan, karena resep ini didiemin dulu adonan Anya selama 6-8 jam. Jadi udah elastis, ngebentuk struktur glutennya sendiri secara alami, Frennn🤗
Donat Mantang Isi Custard Vanilla
Donat Bomboloni Custard Milo
Kebetulan ada bahan dirumah. Dan karena lagi WFH jd lebih sering nguplek dapur. Hitung2 belajar bikin adonan roti. Bomboloni nya malah gak kelihatan di foto 😂
Vanilla Custard Cream filled doughnut
Rasa vanilla custard nya yang enduss jadi buat donat makin terasa enakk... Cara pembuatan tidak susah dan sangat simple bangett...
Bomboloni with Cheese Custard / Donat Isi Vla Keju (Metode autolyse) Ulen sebentar
Yesss akhirnya nyoba metode ini secara anaknya males ngulen kan. Happy donatnya ga bantet dan ada white ring nya❤️ #donat
Donat Kapas Tepung Custard (Tang Zhong)
Terinspirasi dari resepnya Mbak Ricka dg modifikasi sana sini. Saya suka saya suka memang lembut membelai lidah. Happy cooking! #KamisManis
Donat Karamel
Ketika sore2 perlu cemilan bikin donat aja karena sebagian bisa dimasukin freezer bt besuk2 kl pingin g perlu susah2 ngulen lg. Keluargaku adalah pecinta donat jd memang perlu stok dikulkas biar g ribet, tinggal keluarkan dr freezer setelah tidak keras tinggal dresting aja sampai mengembang dan goreng.#SuJu#BALONChallenge
Donat Mini isi Custard
Isi bisa diganti selai apapun, coklat, strawberry, blueberry atau buat donat polos juga bisa.
Donat Karamel (Creme Brulee Doughnut)
Udah bosen makan donat yang gitu gitu aja akhirnya terinspirasi sama resepnya kak tasyi buat donat karamel hihi jadi pas kita gigit ada crunchy nya dari karamel nyumm
Donat (Tepung) Custard
Masih dalam rangka kebingungan karena punya tepung custard, pas si sulung minta donat. Hasilnya empuk loh, warnanya juga kuning seperti donat labu kuning walaupun tidak terlalu berpengaruh dalam hal rasanya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#SA_YukBisaYuk
Donat Bomboloni Custard Filling
Bomboloni sempat booming beberapa bulan lalu, dan baru sekali ini coba bikin.Nah ini resep donatnya menggunakan resep dari Devina Hermawan yang emang hasilnya lembut gituuCocok banget untuk teman ngopi atau ngeteh disore hari, apalagi kalau lagi hujan hmmm 😁
Vanilla Custard Doughnut
Ini pertama kalinya saya buat donat dengan isian custard, adonannya lembut dan gula pasirnya memberikan tekstur crunchy yang bikin pengen kunyah terus hahahaha silahkan dicoba ya. Moga2 suka 😊
Donat Karamel
Ceritanya stok keju dan mesis habis, jadi saya bikin toping pakai karamel#CookpadCommunity_Bogor
DONAT KAPAS TEPUNG CUSTARD
Ingin bikin donat empuk seperti donat kentang tanpa repot2 rebus n haluskan kentangJadi saya bikin resep ini ,dan hasilnya tdk mengecewakan ,lembut seperti kapas ,PUAS
Puding Karamel/Caramel Custard Pudding
Udah lama pengen coba bikin ini, tapi baru kesampaian skrg, ini juga udah percobaan yang ke-2, yang pertama bentuknya jelek 😁😁 tapi rasanya enak sihh 😋😋
Puding Custard Karamel Kukus Simpel dan Mudah
Rekomendasi Puding untuk buka puasa Ceekk..Puding ini hanya membutuhkan bahan yang sedikit, mudah didapat & tidak ribet. Membuatnya pun simpel & mudah. Tanpa perlu dimixer, dioven tapi hasilnya eenaakk & maknyus pake banget. Tekstur yang lembut, manis yg pas ga eneg memang bikin nagih.Selamat mencoba 🤗😍😘#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#Minggu45
Donat Isi Custard
Donat Kentang Bomboloni Isi Custard Autolisis/Autolyse
Biar ga lupa resepnya tulis disini.. Baru pertama kali ini buat donat white ring nya dapat 😘Ini dengan cara autolyse ya jadi ga perlu ulen lama, aku buat adonan autolyse nya sehari sebelum buat donat. Dan baru kali ini buat adonan roti2an kalis elatis menggunakan hand knead, biasa boro2 mau sejam juga gaa bisa kalis2 🤣
Vanilla Custard Cream Donuts
Sebelumnya saya share resep adonan donat dengan 2 kuning telur. Kali ini bikin yg pakai satu butir telur utuh. Enak mana?? Dua2nya enaaakkk. Empuukkk. Hny ada sedikit perbedaan tekstur, kalau pakai telur utuh pastinya lbh kinyel/membal. Tapi sama2 juwaraakkk ✨
Donat tape karamel eggless
Mamah lagi doyan makan donat tapi bukan yg topping keju...soalnya si ibuk ga doyan keju 😂 dan tiba2 kepikiran aja gitu bikin donat lain dari biasanya yang cuma dibolongin trs dikasih topping. Kali ini sama mamah bikin donat tape yg dikasih isian sama dikasih topping karamel kaya yg lagi kekinian 😎#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu (Minggu keempat 27- 01 Jan)#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-14)#SatuResepSatuPohon
Simple Caramel Custard
Saya nyari resep ini di Instagram beberapa waktu lalu. Tertarik nyoba karena penasaran belum pernah berhasil bikin karamel. Ini baru pertama kali bikin, saya coba kukus pakai dandang di kompor, satu lagi di rice cooker entah kenapa hasil dan rasanya beda, padahal adonannya sama :D
Puding Custard/Karamel
Buka2 buku kue spesial terbitan Sedap liat puding karamel menggoda yaa..hihihi..liat persediaan dapur ada semua bahannya..hhmmm lembuutt bgt pudingnya..aroma karamelnya juga khas banget..buatnya gak susah tp emang butuh wkt agak lama unt memanggangnya..sabaaarrr..tapiii begitu jadii..taraaaa enyak..enyak..enyakk..yuukk tengok resepnya..
Puding custard caramel
Custard Caramel Pudding
Recook lagi punya ci tintin.. abisnya anti gagal sih 😊 dan enaak
Vanilla Custard Cream Doughnut
Variasi lagi ya. Makan donat itu-itu aja. Gitu-gitu aja. Dibuat gini enak juga. Anak-anak pasti suka. Buat arisan ok juga. Dibuat hantaran apalagi. Semangat buibu untuk selalu berkreasi dan memasak untuk kelurga.
Bomboloni Custard / Donat Isi Custard Mudah
Donat Yunani (Topping Karamel dan Gula Halus)
Source: Mama FatihDonat tersimple yg pernah ada menurutku ya hehe.. Aduk aduk, diamkan, goreng, siap santap deh hehe..Utk topping bisa di sesuaikan selera aja ya. Ini saya lagi pengen coba topping karamel. Jadinya unik, karna karamelnya kan kriuk gitu, trus donatnya empuk jadi pas makannya sensasinya beda aja hehe. Utk sisanya saya beri topping gula halus. Dan itu ga kalah enak jugaa.. Pokoknya nak enak..#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#TitinMasakManis
Soft Caramel Custard (Puding Susu Karamel)
Caramel custard atau puding susu karamel lembut yang sangat mudah dibuat, dengan bahan2 sederhana dan rasanya pun luar biasa😍
Puding Karamel Custard
Puding ini juga pernah sy makan waktu acara nikahannya ponakan, suka dgn rasanya. Tau2 Nemu resepnya di FB, sdh lama disimpan tapi baru dieksekusi hari ini. Ternyata hasilnya sama dgn yg pernah sy makan😀
Vanilla custard cream filled doughnut
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11190257
Komentar