Pão de ló húmido

anag.neves
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Pão de ló (bem) húmido nunca falta na minha mesa de Natal 😍😍 E na vossa?

Pão de ló húmido

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Ingredientes

  1. 6gemas
  2. 2ovos inteiros
  3. 7 colheres (sopa)açúcar
  4. 1 colher (sopa)água
  5. 4 colheres (sopa)farinha fina
  6. 1 colher (café)fermento em pó
  7. açúcar em pó para polvilhar (opcional)
  8. canela em pó para polvilhar (opcional)

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Junte as gemas, os ovos inteiros e o açúcar.
    Bata a mistura até ficar esbranquiçada e aumentar bastante de volume (cerca de 8 minutos).
    Adicione a água e bata mais 5 minutos.
    Junte a farinha e o fermento (previamente peneirados). Envolva cuidadosamente com uma vara de arames.

  2. 2

    Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com manteiga e forre com papel vegetal.
    Verta a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, cerca de 8 minutos (dependendo do forno, pode ser necessário mais ou menos tempo, conforme goste dele mais ou menos húmido).

  3. 3

    Retire do forno e deixe arrefecer.
    Polvilhe com açúcar e canela a gosto.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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