Roti pisang oven tangkring

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Biasanya kalo dpt tantangan dr mamah cookpad suka binggung sendiri 😅 kali ini kegirangan!! Gmn nggak...momentnya pas banget. Ceritanya nih lg seneng bikin roti ala2 bakery. Setelah sekian lama mencoba belajar baking roti akhirnya bs jg 😎 walau hasilnya msh jauh dr sempurna. Karna pake alat seadanya di dapur tp sudah jauh lebih bagus. Dulu pertama belajar itu gagal. Adonan ga bs ngembang hasil panggangan pun jd kering kulitnya tp dlmnya msh lembek dan basah 😔 Entah knp?? Dr situ aku terus belajar dan mencoba berbagai resep sampai akhirnya berhasil waktu bikin bluder yg resepnya aku intip dr The Hasan Video dan sdh ku upload di akun cookpad jg. Untk roti pisang ini resep aku dpt dr teman yg punya toko bakery yg aku konversikan karna dikasih resepnya untk porsi banyak. Sudah lama jg ngasihnya ini (mngkn 10 th yll) baru kmrn keinget 😊 makasih y... ayo cookpaders terutama yg msh belajar sprti aku, jgn menyerah untk selalu belajar sesuatu yg baru dan yakinlah hasil tak menghianati usaha 😀😉🍞🍗🌮🍜🌱🌷
#DariPenginJadiBisa
#PejuangGoldenApron2
#week12
#SatuResepSatuPohon

Roti pisang oven tangkring

Biasanya kalo dpt tantangan dr mamah cookpad suka binggung sendiri 😅 kali ini kegirangan!! Gmn nggak...momentnya pas banget. Ceritanya nih lg seneng bikin roti ala2 bakery. Setelah sekian lama mencoba belajar baking roti akhirnya bs jg 😎 walau hasilnya msh jauh dr sempurna. Karna pake alat seadanya di dapur tp sudah jauh lebih bagus. Dulu pertama belajar itu gagal. Adonan ga bs ngembang hasil panggangan pun jd kering kulitnya tp dlmnya msh lembek dan basah 😔 Entah knp?? Dr situ aku terus belajar dan mencoba berbagai resep sampai akhirnya berhasil waktu bikin bluder yg resepnya aku intip dr The Hasan Video dan sdh ku upload di akun cookpad jg. Untk roti pisang ini resep aku dpt dr teman yg punya toko bakery yg aku konversikan karna dikasih resepnya untk porsi banyak. Sudah lama jg ngasihnya ini (mngkn 10 th yll) baru kmrn keinget 😊 makasih y... ayo cookpaders terutama yg msh belajar sprti aku, jgn menyerah untk selalu belajar sesuatu yg baru dan yakinlah hasil tak menghianati usaha 😀😉🍞🍗🌮🍜🌱🌷
#DariPenginJadiBisa
#PejuangGoldenApron2
#week12
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 300 grterigu protein tinggi
  2. 50 grgula pasir
  3. 3 sdmsusu bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdtragi instan
  6. 2 sdmmargarin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 125 mlair putih
  9. 3 grbread improver (aku skip)
  10. Isian :
  11. 6 buahpisang kepok
  12. secukupnyaCokelat masak dan keju
  13. Olesan :
  14. Susu cair
  15. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian terlebih dulu : kupas dan belah dua pisang kepok. Panggang diatas teflon dengan sedikit margarin. Dinginkan. Potong2 atau serut cokelat dan keju untuk isian. Sisihkan.

  2. 2

    Campur dalam wadah : terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata lalu pecahkan sebutir telur ke dalamnya. Mixer sambil tuangkan air sedikit demi sedikit hingga semua tercampur dgn baik.

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam. Mixer kembali sampai adonan benar2 kalis elastis. Istirahatkan sebentar (kira2 10 menit)

  4. 4

    Bagi adonan @ 45 gr. Bulatkan, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan kembali selama 10 menit.

  5. 5

    Ambil 1 bulatan adonan, gilas beri isian. Gulung dan bentuk sesuai selera. Taruh diatas loyang bersemir margarin. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

  6. 6

    Fermentasikan selama 60 menit (bisa dimasukkan dalam oven tanpa dinyalakan). Setelah 60 menit ambil roti dan oles dengan susu cair. Beri topping jika suka.

  7. 7

    Panaskan oven dengan api sedang selama 25 menit. Masukkan loyang berisi roti kemudian panggang roti 20-25 menit.

  8. 8

    Bila roti sudah matang, keluarkan dari oven dan olesi permukaannya dgn margarin agar tidak menggering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa