Piros gyümölcs gazpacho füstölt lazaccal-inspiráció Tony Mazzanobile konyhájából

Eredeti recept inspirációk
Eredeti recept inspirációk @cook_11838379

Ezt a receptet Tony Mazzanobile osztotta meg az olasz nyelvű cookpaden. Meg kell próbálnod! Kóstoltam különféle típusú gazpacho-t, de ez szó szerint megőrjít. A füstölt lazaccal pedig tökéletes párost alkot. Akár előző nap is elkészíthető, a vendégek imádni fogják.

Az eredeti receptet itt olvashatjátok: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/5665287

#kulfoldirecept #olaszrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #olaszkonyha #lazac #halétel #karácsony #gazpacho

Piros gyümölcs gazpacho füstölt lazaccal-inspiráció Tony Mazzanobile konyhájából

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ezt a receptet Tony Mazzanobile osztotta meg az olasz nyelvű cookpaden. Meg kell próbálnod! Kóstoltam különféle típusú gazpacho-t, de ez szó szerint megőrjít. A füstölt lazaccal pedig tökéletes párost alkot. Akár előző nap is elkészíthető, a vendégek imádni fogják.

Az eredeti receptet itt olvashatjátok: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/5665287

#kulfoldirecept #olaszrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #olaszkonyha #lazac #halétel #karácsony #gazpacho

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 6 szeletfüstölt lazac
  2. ízlés szerintbors
  3. 1/2 dblime
  4. A gazpachohoz:
  5. 125 gmálna (télen lehet fagyasztott is)
  6. 250 geper (télen lehet fagyasztott is)
  7. 1 szeletgörögdinnye
  8. 1 dbuborka
  9. 1 dbshalotta hagyma (újhagyma)
  10. ízlés szerintbors
  11. ízlés szerintalmaecet
  12. 1 szeletkenyér
  13. ízlés szerintextra szűz olívaolaj
  14. ízlés szerintfriss piros paprika (választható)

Elkészítés

  1. 1

    Csíkozzuk fel a lazacszeleteket, borsozzuk, csepegtessünk rá limeot, és olívaolajat. Tálalásig lefóliázva tegyük hűtőbe.

  2. 2

    A görögdinnye magjait eltávolítjuk, és minden gyümölcsöt leturmixolunk. Egy finom szűrőn az egészet átpasszírozzuk, hogy ne legyenek benne magok. Hűtőbe tesszük.

  3. 3

    Adjuk hozzá a meghámozott felkockázott uborkát, kimagozott felkockázott paprikát, esetleg chilit, a finomra vágott shalottát, kenyeret, olívaolajat, ecetet, sót. Az egészet turmixoljuk homogén levessé, szűrjük le, és tálalásig tegyük hűtőszekrénybe.

  4. 4

    Pár óra elteltével, az ízek összeérne. Tálaljuk üvegpohárba, füstölt lazaccal, és pár csepp olívaolajjal! Jó étvágyat! Boldog Karácsonyt! Buon apetito! Buon Natale!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Eredeti recept inspirációk
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek