Salad Sayur blackpepper

14 orang berencana membuat resep ini
Indriani Yulia Friska
Indriani Yulia Friska @friskaindriany097
Tanjung Gading, Sumatera Utara

#TeamTress
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu

Mama suka banget bikin ini kalo lagi ada acara rame2 dirumah, ntah arisan, kakak2 pada mudik, atau kalo lagi malas makan nasi lauk ini lauk itu, biasanya juga bikin ini. Makan sayur suka banget beliau ini. Dibalik itu semua, sebenarny mama pengen bgt anak2nya yang kurang suka makan sayur ini jadi lahap banget gara2 bikin yang satu ini. Kalo mama kesini, aq pengen buatin buat beliau versinya aku,, gini nih mah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 porsi
  1. 3 buahkentang ukuran sedang
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahtimun
  4. 4 bonggolselada
  5. 2 buahtelur
  6. 2 sdmmerica bubuk (aq pake merica hitam/blackpepper y)
  7. 5 siungbawang putih
  8. 100 mlsantan
  9. 3 sdmmentega
  10. Bawang goreng untuk taburan
  11. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang, wortel dan timun diiris tipis2 (saya menggunakan food processor mata pisau yang khusu untuk irisan tipis).Selada diiris sedang, jangan terlalu kecil2. Kentang digoreng kering, wortel direbus sebentar. Selada dan timun dibiarkan mentah

  2. 2

    Telur direbus, kuningnya dipisahkan, telur putihnya diiris tipis.

  3. 3

    Kuah salad: Panaskan margarin tumis bawang putih sampai agak kecoklatan, masukan telur kuning tadi, aduk sampai tidak ada yang menggumpal. Setelah itu masukkan santan, aduk lagi. Campurkan merica ke dalamnya. Koreksi rasa dengan gula garam (rasa merica dominan ya)kalo kurang boleh ditambahkan lagi.

  4. 4

    Setelah itu tata dalam piring : selada, timun, wortel, kentang goreng dan telur putih,, siram diatasnya dengan kuah salad tadi. Taburi bawang goreng. Aduk rata, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Indriani Yulia Friska
Indriani Yulia Friska @friskaindriany097
pada
Tanjung Gading, Sumatera Utara
mantan dosen akuntansi dan manajer keuangan yang pada akhirnya jadi ibu rumah tangga demi berbakti sepenuhnya pada suami dan keluarga, dan tentunya berharap meraih ridhonya Allah SWT.
Lebih banyak

Resep Serupa