اولین مرحله بیسکوییتتون خورد خورد کنید حالت پدر باشه یا با گوشتکوب لهش کنید یا غذا ساز

کره نرم شده را با بیسکویید مخلوط کنید اگه غالب کمربندی داشته باشید عالیه اگه نداشتید کف ظرفتون سلفون بکشید و لبه هاش و بکشید بیرون که بعدا راحت جدا بشه

مخلوط بیسکوییت و کره را تو قالبتون بریزید و با ته لیوان حسابی فشار بدیید تا منسجم بشه و اون و حدود نیم ساعت بذارید داخل یخچال

تو این فاصله شکر و خامتون و بزنید با هم تا مخلوط بشه خوب که مخلوط شد پنیر خامه ای یا ماسکار پونه را اضافه کنید بهش و دوباره هم بزنید بذارید داخل یخچال

پودر ژلاتین و حدود پنج تا قاشق اآب اضافه کنید و بذارید روحرارت غیر مستقیم تا حل بشه و هم بزنید تا نسوزه مثلا حرارت کتری در حال جوش یا روی حرارت بخاری وقتی سرد شد میریزیمش داخل مواد پنیری مجددا هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه و روی مواد بیسکوییتی کره ایمون میریزیم و میذاریم یک ساعت داخل یخچال تا خودشو بگیره

ژلمون و با یک لیوان آب در حال جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حل بشه بعد یه لیوان آب سرد میریزیم روش و میذاریم که سرد بشه ژله که سرد شد بریزید روی بقیه مواد و مدت ۴ ساعت داخل یخچال بمونه تا آماده بشه. به همین راحتی. و لذیدی. نوش جان 🌺☺