تحضير الكسكس نفغه في كسكاس ونغسله من بعد نخليه ينشف ونفوره التفويرة الاولى ومن بعد نحكم الماء ونشمخه وندهنه بشوية زيت لكي لا يلتصق من بعد نرجعو للكسكاس للتفويرة الثانية وخلاص طاب ومن جهه نغسل اللفت ديالي ونقطعو صغير ونعاود نغسلو نعمرو في الكسكاس ونخليه يفور حتى يطيب (يستوي) مع الملح ومن بعد نخلطه مع الكسكس وندهنو بالزيت ويقدم مع الفلفل الحار المخلل والبصل