اغسلي الكسكس بالماء ثم قطريه في كسكاس وعندما يجف ضعيه في قصعة وحركيه جيداً وغطيه حتى ينشف مليح ثم ضغيه في الكسكاس يفور وعندما يبدا يفور اتركيه 10 دقائق ثم ضعيه في قصعة ورشيه بالماء الساخن بالتدريج وضفي الملح وحركي بالفوي ثم اتركيه يجف ضفي له 3 ملاعق اكل زيت وحركي

اغسلي الفول جيداً ثم قطعيه مربعات ثم ضعيه في قدر الضغط ضفي له نصف كاس ماء وزيت ونصف مكعب الدجاج وملح حركيهم جيداً ثم اغلقي عليه وعندما يصفر نقصي النار تكون هادئة من 15 دقيقة حسب طرواة الفول ثم صفيه وادهنيه بالزيت الزيتون

فوري الكسكس مرة اخرى مدة 10 دقائق وادهنيه بالزيت الزيتون او الزبدة
خلطي الكسكس بالفول وقدميه بالرائب
البيض المسلوق

ملاحظة كمية الكسكس نفسها كمية الماء