Makaroni Schotel

wildatin farodis
wildatin farodis @cook_18079916
Bondowoso-Malang

pertama sih ayah bilang kalo dapet hadiah makaroni dr ikutan kontes burung perkutut. dari situ mulai cari cari enaknya dibikin apa.. sudah ku bikin seblak sih, tp masih sisa banyak. terus lihat IG story shireen sungkar. tiba2 pengen.. ya sudah bikin dengan bahan seadanya dan semampunya, hehhehe

Makaroni Schotel

30 orang berencana membuat resep ini

pertama sih ayah bilang kalo dapet hadiah makaroni dr ikutan kontes burung perkutut. dari situ mulai cari cari enaknya dibikin apa.. sudah ku bikin seblak sih, tp masih sisa banyak. terus lihat IG story shireen sungkar. tiba2 pengen.. ya sudah bikin dengan bahan seadanya dan semampunya, hehhehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 Porsi
  1. Bahan A
  2. Makaroni rebus (spiral)
  3. 7 bungkussosis sapi (potong)
  4. 2 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1/2bawang bombay (iris tipis)
  6. Blueband secukupnya untuk menumis
  7. secukupnyaKeju parut
  8. secukupnyaBrokoli hijau
  9. secukupnyaGaram + Kaldu ayam
  10. secukupnyaLada
  11. Bahan B (Sauce)
  12. 250 mlSusu cair
  13. 3 butirtelur
  14. secukupnyagaram + lada
  15. Cooking cream (mentega cair +Air 200 ml+ Susu100 ml + terigu)
  16. Bahan C (Topping)
  17. Mozarella (Parut)
  18. Cheddar (parut)
  19. Parsley (taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan blueband/mentega kedalam teflon, aduk rata lalu masukkan bawang putih halus+bombay (iris) secukupnya

  2. 2

    Aduk rata, tambahkan sosis sapi yang sudah dipotong potong (ini nih bisa ditambah dengan daging asap atau yang lainnya), (bahan A).

  3. 3

    Diwadah lain, buat adonan bahan B (sauce) yaitu : tuangkan susu cair 250 ml dan masukkan 2-3 butir telur (kocok). jika sudah tercampur lalu tambahkan lada +garam secukupnya/sesuai selera.

  4. 4

    Setelah sosis yang ditumis sudah 1/2 matang, masukkan makaroni rebus (tips rebus makaroni : tambahkan sedikit minyak supaya nanti pas diangkat makaroni tidak lengket) > bahan A.

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan parutan keju kedalam adonan bahan A / makaroni lalu masak hingga matang.

  6. 6

    Campurkan adonan B kedalam adonan A. masukkan brokoli hijau lalu tunggu sampai matang.

  7. 7

    Sembari menunggu makaroni matang, siapkan wadah lalu bikin adonan C (Cooking cream : Siapkan margarine cair, susu 100 ml sedikit air/200ml, dan tepung terigu) campur jadi 1 lalu masak dg api kecil.

  8. 8

    Jika langkah 6 sudah matang angkat dan masukkan dalam wadah.

  9. 9

    Siapkan wadah alumunium foil, masukkan makaroni yang sudah matang sebanyak 1/2 porsi, tambahkan cooking cream, masukkan lagi makaroni dan tutup dengan cooking cream lagi. taburi taburan keju cheddar, keju mozarella dan parsley. (Ulangi tahap ini sampai wadah alumunium foil ke 7)

  10. 10

    Jika tahap ke 9 sudah selesai, masukkan kedalam oven selama 30 menit.

  11. 11

    Angkat dan sajikan dengan saos sambal akan lebih nikmat. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wildatin farodis
wildatin farodis @cook_18079916
pada
Bondowoso-Malang
Wajib bersyukur setiap saat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa