Sapo Tahu

Tomi Kalaza
Tomi Kalaza @tomi
Rembang, Jawa Tengah, ID

Nyoba ikutan kontes #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan masak Sapo Tahu. Di sini saya mengombinasikan 3 kategori bahan dari Pasar Cookpad, yaitu:

A. Kategori Sayuran, saya pakai:
• Wortel
• Brokoli
• Jamur kuping
• Pakcoy

B. Kategori Ayam & Ikan, saya pakai:
• Ayam potong negeri

C. Kategori Bahan Masak & Kue, saya pakai:
• Saus tiram
• Kecap asin

Silakan dicoba resep ini. Gampang, tinggal cemplang cemplung aja. Yang ribet nyiapin & potong-potong bahannya aja, hehehe. Semoga saya beruntung, bisa dapet bonus #SarungTanganCookpad nya, Amiiinnn... 🤲

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

Sapo Tahu

Nyoba ikutan kontes #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan masak Sapo Tahu. Di sini saya mengombinasikan 3 kategori bahan dari Pasar Cookpad, yaitu:

A. Kategori Sayuran, saya pakai:
• Wortel
• Brokoli
• Jamur kuping
• Pakcoy

B. Kategori Ayam & Ikan, saya pakai:
• Ayam potong negeri

C. Kategori Bahan Masak & Kue, saya pakai:
• Saus tiram
• Kecap asin

Silakan dicoba resep ini. Gampang, tinggal cemplang cemplung aja. Yang ribet nyiapin & potong-potong bahannya aja, hehehe. Semoga saya beruntung, bisa dapet bonus #SarungTanganCookpad nya, Amiiinnn... 🤲

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu susu (tofu)
  2. 5 butirbakso ikan
  3. 1 filletdada ayam potong negeri
  4. 1 buahwortel potong serong
  5. 1/2 bonggolbrokoli
  6. 5 buahjamur kuping (rendam air panas, potong-potong, tiriskan)
  7. 3 bonggolpakcoy
  8. 1/2 bonggolbunga kol
  9. 1/4 bagiankubis/kol
  10. 1/2 siungbawang bombay (iris tipis)
  11. 5 siungBawang putih (geprek cincang)
  12. 1 ruasjahe (geprek)
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 2 sdmsaos tomat
  16. 1 sdtgula
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 1/4 sdtmerica bubuk
  19. Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)
  20. 100 mlair
  21. 1 sdmmaizena + air

Cara Membuat

  1. 1

    Belah tengah tofu, lalu potong-potong. Gulingkan ke tepung maizena, lalu goreng sebentar sampai keemasan. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bakso ikan, jamur kuping, dan ayam potong negeri (saya pakai fillet dada ayam).

  3. 3

    Siapkan bawang bombay, bawang putihnya geprek cincang, dan jahe geprek. Siapkan juga potongan sayuran isiannya.

  4. 4

    Tumis bawang bombay dahulu, lalu masukkan bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayamnya, bakso, dan jamur kuping. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, dan saos tomat.

  5. 5

    Tambahkan wortel dan bunga kol. Masukkan air. Tambahkan brokoli, pakcoy, dan kol. Masak sampai setengah layu. Tambahkan tofu masak sebentar dan bumbui dengan gula, garam, merica bubuk. Terakhir masukkan larutan maizena, koreksi rasa. Masak sampai airnya mendidih. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tomi Kalaza
pada
Rembang, Jawa Tengah, ID
• Bapak rumah tangga• Pegawai kantoran• Proses belajar memasak 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa