Cireng

Tomi Kalaza
Tomi Kalaza @tomi
Rembang, Jawa Tengah, ID

Cireng, Aci Digoreng. Makan cireng sama aja makan tepung. Kurang bergizi, tapi nagih kalau dibuat camilan, hahaha...
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

Cireng

18 orang berencana membuat resep ini

Cireng, Aci Digoreng. Makan cireng sama aja makan tepung. Kurang bergizi, tapi nagih kalau dibuat camilan, hahaha...
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cireng :
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtketumbar
  5. 3 bonggoldaun bawang
  6. 200 gramtepung tapioka
  7. 2 sdmtepung tapioka (diambil dari bahan 200 gram)
  8. 1/2 sdtkaldu
  9. 200 mlair
  10. Bahan Bumbu Rujak :
  11. 7 buahcabe rawit
  12. Sejumputterasi
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 buahasam jawa
  15. 100 gramgula merah
  16. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dan iris daun bawangnya.

  2. 2

    Larutkan tepung tapioka, bumbu halus, kaldu, dan air. Tambahkan daun bawang di dalamnya. Masak sampai menjadi bertekstur lem.

  3. 3

    Masukkan sisa tepung tapiokanya. Aduk rata, kalau sudah tercampur, matikan api.

  4. 4

    Masukkan 1 sendok adonan ke dalam minyak panas hingga terendam. Goreng adonan sampai matang.

  5. 5

    Membuat sausnya: haluskan cabe rawit, asam jawa, terasi, gula merah, dan garam. Larutkan dengan air. Masak dengan api kecil, sampai agak mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tomi Kalaza
pada
Rembang, Jawa Tengah, ID
• Bapak rumah tangga• Pegawai kantoran• Proses belajar memasak 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa