Lumpia Ayam Udang

Buka kulkas..cari resep yang pas..lanjuttt kerjakan pr #berburucelemekemas #resolusi2019

Mulai nyetok buat persiapan Ramadan nanti, seperti sajian yang satu ini bisa digoreng atau dikukus, dua2nya enakk. Buat cemilan atau dibuat lauk juga ok. Apalagi kalau di cocol pakai chili oil.. hmm yummy dan anak-anakpun suka 😋👍Hidangan yang praktis cocok sebagai frozeen food dan siap disajikan kapan saja.Cooksnap dari bunda Mimam Mu @cook_9101988 dengan sedikit modivikasi dan variasi menyesuaikan bahan yang ada.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis #GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Tamu istimewa telah menyapa. Bulan ramadhan penuh keberkahan membuat kita lebih semangat dan bahagia dalam menjalankan kehidupan di dunia. Tentunya sebagai ibu kita juga harus semangat menyambutnya dengan penuh kegembiraan memberi menu spesial di bulan yang kita nantikan. Selamat menunaikan ibadah puasa teman-teman cookpad bagi yang menjalankan.Menu frozen kali ini adalah lumpia ayam udang yang lg banyak diminati di resto-resto cepat saji. Menu simpel dan enak ini sangat membantu karena bisa untuk lauk maupun camilan yang sangat disukai keluarga. Selamat mencoba semoga bermanfaat.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan

Ini masakan kesukaan Mamah lho dia pandai masak apapun yang dia sukai atau tidak. Mamah ga suka daging sapi tapi kalau bikin gepuk, semur sunda, rawon atau baso daging sapi enak sekali. Dia adalah seorang sederhana tak mau pakai barang yang menurut dia mahal. Tapi menurutku dia seorang luar biasa peran dia sebagai ibu rumah tangga dan seorang pedagang bisa dikuasai dengan baik. Dia kirim-kirim makanan kesukaan anak, mantu, cucu dan buyut sama rata seperti telur ayam kampung pun dia selalu kirim. Yang kita anggap sepele misal korek api manual dan tusuk lidi untuk masak pepes juga kirim katanya takut di Bandung susah cari kalau perlu. Terakhir Mamah tinggal berdua saja dengan Papah di kampung halaman. Tapi dia selalu ingat ulang tahun anak, mantu, cucu dan buyut nya. Dia rajin telpon tiap sore nanyain udah pulang dari kantor apa belum katanya lega kalau tahu udah ada di rumah. Setiap HARI IBU kami juga selalu telpon Mamah untuk mengucapkan terimakasih atas cinta kasihnya pada kami semua. Sekarang Mamah sudah meninggalkan kami 3 tahun lalu. Kerinduan sering terasa, kini kami hanya bisa mengirim doa. Agar Mamah dan Papah damai di alam sana. Hari ini saya masak kesukaan mamah dari udang dan daging ayam, buat dinikmati cucu-cucu Mamah. Dalam kesempatan ini bagi semuanya tak lupa saya ucapkan : Selamat hari ibu.#GA_TheNextLevel#Masakanuntukibu#BandungSilihAsaan_karesepMamah#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Harusnya biar kulit tahunya ga alot si baiknya di goreng dengan baluran telur ya..karena buru2 eh...jadi lupa deh....tapi rasa enak buanget deh secara isinya ayam ada campuran udangnya...selalu jadi favorit bocah2 di rumah....ini mau di bungkus besar2 juga boleh ya secara anak2 suka yang mini2 biar bisa sekali hap..jadi di buat versi mini....kebetulan masih inget takaran nya di save di sini aja biar emak ga lupa..klo udah pikun🤣 hehe....

Bismillah, 12 Jun 24Masih dalam rangka memperingati hari Laut sedunia, saya terbitkan resep dengan menggunakan salah satu bahan protein hewani yang berasal dari laut dan menurut saya ini favorit si. Alasannya karena menu ini salah satu favorit saya selain dimsum 🤭.Dan ternyata bikinnya gampang.Disini saya menggunakan kulit tahu yang terbentuk bulat dengan ukuran diameter 8 cm, sempet underestimate si waku kulit tahunya datang. Duh ini bisa dipake ga ya, kok kecil bgd. Tapi, setelah dicoba ternyata bisa dan ini praktis bgd kita ga perlu potong potong lagi kulit tahunya. Tinggal celupkan kulit tahu dengan air, salah satu tujuan mencelupkan kulit tahu untuk mengurangi rasa asin dari kulit tahunya.Resepnya dari mba @AmbarShaf , kelas aneka dimsum kemaren ( ga ikut zoom cuman nyimak di grup aja 🤭)#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_SeafoodnyaAmbar#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum

Alhamdulillah... masih bisa mencoba Lumpia Udang salah satu hasil #BelajarMasakBarengKomunitas dengan narasumber Mba @AmbarShaf Aneka Dimsum . Lumpia Udang ini juga sudah pernah dipelajari sewaktu ikut kursus Aneka Dimsum ke 1 di Ny . Liem Bandung tapi jujur belum pernah dipraktekkan 6 Agustus 2008 . Alhamdulillah kali ini ada kesempatan mencoba walaupun hanya setengah dari resep aslinya . Karena lagi berdua dengan si bungsu Bp . PakSu ada ngajar di Jakarta . Dan @eyangbima sudah sedikit menjaga pola makan akhirnya sebagian di gosend ke Cucu dan rumah belakang dibagi untuk icip-icip mantap pokoknya 😍 . Dengan menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung Rose Brand yang sudah tidak asing lagi , serta udangnya tidak di Chopper hanya dicincang lebih terasa .#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

BismillahirrohamnirrohimMinggu ini kita ngedimsum bareng mba @AmbarShaf nih 😁 Aku paling suka banget sama aneka jenis Dimsum jadi begitu mau ada kelasnya bener² excited banget. Yuk ikut masak juga..Btw, tepung tapioka yang aku pakai adalah Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand. Tepung Tapioka ini merupakan tepung tapioka yang berbahan dasar singkong pilihan, mengandung sumber zat yang rendah natrium dan nutrisi lainnya.Tepung Tapioka ini juga memiliki warna yang putih bersih dan tekstur yang licin, bisa digunakan untuk membuat pempek, bika ambon, bakso juga dimsum dong 😁#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Bandung

Koinobori adalah bendera berbentuk ikan koi yang dikibarkan di rumah-rumah di Jepang oleh orang tua yang memiliki anak laki-laki.Terinspirasi dari Koinobori, saya kreasikan hekeng serupa ikan dengan topping wortel dan timun.Makasih teh @AmbarShaf , saya modif resepnya dengan penambahan daging ayam untuk isian lumpia ini.Selalu support dengan mengirimkan kreasinya ya teman-teman, supaya #belajarmasakbarengkomunitas akan selalu ada dengan semua materi-materi dan pengajar kece di setiap bulannya 🤩🤩#DimsumLingga#LumpiaAyamUdang #Koinobori#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Jakarta

Ikut #KelasAnekaDimsum #BelajarMasakBarengKomunitas dengan narasumber teh @AmbarShaf dari #CookpadCommunity_Bandung nambah ilmu bangeeet...Jadi tahu bedanya kulit tahu dan kembang tahu.Jadi tahu spot pasar yang jual kulit tahu di daerah dekat rumah, hehe..Jadi tahu juga walaupun sama-sama tepung tapioka dari Rose Brand, tapi yg cap Gunung Agung dan Pak Tani Gunung itu berbeda. Ada yang untuk jenis pembuatan kue-kue, ada yang untuk pembuatan pempek, bakso, termasuk campuran lumpia ini.Ngerasain juga makan makanan bahan premium buatan sendiri. Rasanya maknyus 👍

Pergi ke gerai Dimsum, pasti menguras isi dompet ya😁. Jika membuatnya sendiri di rumah hasilnya bisa juga sama enaknya kalau kita punya resep yg enak di#BelajarMasakBarengKomunitas dengan Narsum dan resep @AmbarShaf dengan Modifikasi.Untuk isian yg kenyal dan lembut saya gunakan Tepung tapioka Pak Tani Gunung dari Rose Brand dan untuk Sausnya Pakai Maizena dari ROSE BRAND. Saya mau membuat Dimsum Hekeng mini Pontianak.Karena Saya pake Kulit Tahu yg Asin jadi pemakaian garamnya saya skip dengan menggantikan kaldu Ayam bubuk dan sedikit jamur .menurut yang icip ini Asinnya sudah pas..disini Saya membuat setengah resep#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar

Terima kasih mba @AmbarShaf atas ilmu, resep dan tips nya dalam membuat Aneka DimsumKali ini saya coba membuat Lumpia Udang dengan menggunakan kulit tahu, rasanya enak dan bikin nagihh....Source @AmbarShaf#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Tangerang#LumpiaUdang

Ini Gorengan favorit suami. Kalau anak saya lebih suka yg isian sayur (ada di postingan sebelum) krn blm bisa ngunyah daging. Sy selalu stok di freezer. Jadi sewaktu-waktu kalau pingin tinggal goreng.Source : lumpia ayam jamur - ayudiahrespatih , dgn bahan menyesuaikan stok di rumah.#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Yeayyy,. Apron baru lagi. Eitss belum ya, harus berjuang dulu nih dalam 26 minggu. Kayaknya lebih seru dan menantang untuk Challenge balon apron kali ini. Karena tidak cuma setor resep aja nih, tapi harus sesuai bahan yang ditentukan. Semoga bisa lolos sampai akhir,. Yukk sayy berjuang bareng,. @shanti_dewi @sintamuller ijin colek juga ya mbak @avitaunaiya selaku yg punya resep,.🤭Info lebih lengkap bisa cek link berikut:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Avita#CookpadCommunity_Surabaya

Setelah membuat Lumpia kukus kemarin sekarang pingin mencoba Hekeng mini/lumpia yang Langsung digoreng.Ada banyak sekali jenis Dimsum. Kali ini di #BelajarMasakBarengKomunitas mau buat disum yang berkulit, dimsum yang berkulit biasanya isiannya dibuat dari ayam, udang, daging, ikan, kulitnya bisa kulit pangsit, yang tipis bening ataupun dari kulit tahu, jenis kulit tahu yang saya pakai ini rasanya Asin jadi penggunaan garam saya kurangi. Untuk tepung nya saya gunakan tepung tapioka Pak Tani Gunung dari ROSE BRAND .Saya menggunakan setengah resep saja tapi tetap di tulis sesuai sumber resepnya:@AmbarShaf#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Hampir sama dengan gohyong, bedanya klo gohyong pake bumbu ngohiong,,Yang jelas sama enaknya🤤Yuk dicoba saja🙏Sumber Resep @heshidayathttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17150222🌊 Kreasi Seafood Lezat! 🦐🐟Saatnya masak dengan bahan segar seafood! Seafood memang nggak pernah gagal bikin makan jadi spesial!#SeafoodLezat#GAS2025#GasKe13#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#KreasiCode24_Hes

Bismillaah.Lumpia bukan makanan asing lagi ya, dibuat dengan berbagai isi, berbagai jenis kulit untuk membungkusnya dan berbagai saus untuk penyajiannya.Kali ini, saya membuat lumpia udang dibungkus dengan kulit tahu. Lumpia khas nya gank dimsum. Cocolannya cuma saus ala saus bangkok. Bisa disajikan hanya dengan dikukus, bisa juga digoreng dulu baru disajikan.Selamat mencoba.#CookpadCommunity_Bandung#LumpiaUdangKulitTahu

Masa libur sekolah sudah selesai. Kini saatnya Emak2 kembali rempong setiap paginya untuk menyiapkan bekal sekolah bagi putra putri tercintanya.Gimana caranya untuk mengurangi kerempongan itu? Inilah solusi #BekalCepat untuk pagi yang ceria. Cukup buat stok frozen food di rumah, jadi bisa sat set begitu dibutuhkan.Source : ambarshafhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22666709#BekalCepat#wongkito_frozenfood#cookpadcommunity_palembang

Lagi pgn dimsum ala2.. Lumpia ini bisa digoreng bisa dimakan stlah dikukus jg bisa.. Tp mnrtku lbh nambah nyuusss klo di goreng dlu.hihihi

Senang banget bisa ikut #BelajarMasakBarengKomunitas dengan mbak @AmbarShaf minggu ini tema membuat Dimsum.Aku pingin membuat Lumpia Udang dengan bahan kulit tahu yang asin kebetulan masih ada sisa 2 lembar aja,jadi kubikin 1/2 resep nya mbak Ambar https://cookpad.wasmer.app/id/r/22666709 ,untuk bahan isiannya biar empuk & kenyal kucampur dengan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung Rose Brand👍Oh iya untuk rasanya,aku kurangi garam nya biar gak terlalu asin karena kupake kulit tahu asin.Kebetulan nih aku belum pernah bikin Lumpia Udang Kulit Tahu,yang biasanya suka beli di resto Chinese Food lumayan mehong harganya,langsung deh kueksekusi.Begitu jadi,hasilnya enak,tak kalah dari resto👌#lumpiaudangkulittahu#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda

Recook from @tastemadeindonesia

Sabtu kemarin kita telah mengikuti Zoom Meet Belajar Masak Bareng Komunitas denganTeh @AmbarShafKali ini belajar Aneka Dimsum,Alhamdulillah Aneka Dimsum ini favorit keluarga jadi… skrg g perlu beli” lagi, cukup bikin sendiri 😅Dan saya cooksnap yang ke 2x nya 🤭Tapi kali ini Cooksnap Lumpia UdangIni enak… juicy bangeettt 👌😘Bisa seenak ini karena saya pakai Tapioca rosebrand dan gula pasir rosebrand..Trimaksh Teh Ambar.. ilmunya 🙏🙏#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#KelasDimsum24#CookpadCommunity_Malang

Lumpia merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Semarang, Jawa Tengah. Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), lumpia adalah penganan berupa dadar yang memiliki isian rebung, daging, dan sebagainya.Tapi lumpia yg dibuat ini pakai kulit tahu isi udang tmnnya dimsum😁Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: 潤餅 / 润饼, POJ: lūn-piáⁿ, hanyu pinyin: rùn bǐng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian.Di Indonesia, lumpia dikenal sebagai jajanan khas Semarang dan Ujung Pandang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempatBisa disajikan di kukus langsung makan ataupun di goreng untuk dpt sensasi kriuk dari kulitnya😋Sy goreng di airfryer 🙏Terimakasih resepnya Teh @AmbarShaf 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/r/22666709Tambah berkah dan semakin membawa manfaat 🤲#BelajarMasakBarengKomunitas#KreasiCoDe24_Seafood#KelasAnekaDimsum#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Tiap ke resto yang ada menu dimsumnya, pasti suami pesen ini 😂 Pengen coba bikin, tapi susah cari kulit tahu yang tipis.. Akhirnya kemarin nemu, langsung beli 2 pak dan eksekusi deh, yummeehh 😋😋😋

Karna saya alergi udang jadi udangnya saya ganti ayam,wow jadinya yummy ,kata orang rumah kayak hekeng 😅😅 ,tak apa yang penting bisa makan.....🙏 trimakasih bunda @AmbarShaf#Belajarmasakbarengkomunitas#kelasanekadimsum#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo

Menu dimsum yang enaak😋 Rasanya mirip hekeng. Yang ini saya bikin versi digoreng, soalnya ada versi lain setelah digoreng, ditumis lagi pake saos kentalSaya bikinnya agak besar, kalau mau bikin seperti model d resto dimsum bikinnya kecilan seperti di UT cooking with Hel. Kulit tahunya bisa dibagi jadi sekitar 36 pcsKulit tahunya yang lembaran tipis ya, bisa beli di toped, shopee atau di pasar. Kulit tahu biasanya asin, jadi bikin isinya jangan terlalu asin ya momsResep saya adopsi dan modif dari UT Chef Yongki dan Cooking with HelGoldenbatikapron week-29#PejuangGoldenBatikApron

Kali ini aku membuat Lumpia Ayam Udang hasil belajar bareng kelas Komunitas Cookpad bersama Narasumber @AmbarShaf kolaborasi dengan Rosebrand. Untuk tepung tapiokanya aku menggunakan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung karena tepungnya putih, bersih, dan halus. Cocok banget untuk aneka olahan dimsum seperti ini. Di resep asli hanya menggunakan udang aja tapi kali ini aku sedikit modifikasi dengan menambahkan daging ayam ☺️ untuk bawang putih bubuk, aku ganti dengan bawang putih parut, dan aku jg menambahkan parutan wortel. Anakku doyan banget. Bener kata teh Ambar makan satu mana cukup. Alhasil yg paling banyak ngabisin tuh anak2ku 😂😂Yaudah yuk langsung aja ke resep di bawah ini~~#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Sumut

Pingin buat tambahan jualan... Dapet resep dari youtube (saya lupa namanya🙏)cara buatnya gampang dan yang penting anak anak suka 😍.saya kelupaan fotoin sesudah digoreng saking sibuknya 🤣#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Alhamdulillah setelah drama lahiran akhirnya bisa nyetor PR #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum bikin seporai cuma kebagian 1 pcs doang keburu diserbu bocil & bpk nya, karna disini bahan utamanya selain ayam sy gunakan tepung tapioka cap tani gunung Rosebrand sehingga hasil adonannya setelah matang itu lembut dan kenyal walau sudah dingin, bocil sampai ngomong "besok bikin lagi ya mah, adek suka, kk juga" artinya laris manis ya, yg penting sempet foto 🤭 makasih y teh @AmbarShaf ini tuh endolita syalala, bakal jadi cemilan favorit dirumah nih 🤤🤤🤤#CookpadCommunity_Batam

Rasanya deg-degan bgt pas mau bikin makanan kesukaan. Akhirnya bisa :’)