Dari kecil suka banget sama bunga kecombrang, biasa buat campuran pecel n tumis kacang panjang.. trus lg bosen masak kecombrangnya itu2 terus. Dan tercetus ide buat bikin sambel kecombrang, ternyata enak banget 🤤

Tiba2 pingin mkn sambel kecombrang...kebetulan kepasar ada bunga kecombrang..lgsg beli 2bh...

Mau bahas kecombrang bentar ya dari sisi diriku😝. Di kampung suami bunga kecombrang ini disebut "kecicang" dan tanamannya sendiri disebut "bongkot". Makanya kalau di Bali disebut "Sambel kecicang dan sambel bongkot". Selama masih di Jawa Timur, biasanya yg aku olah adalah batang muda pohon kecombrang ini (kayaknya ada di cookpad ini deh). Namun semenjak pindah ke Jawa Tengah, selalu buat sambel bagian bunga kecombrang. Rasanya enak bagi yg doyan ya, wangi and ada rasa asem asem dikit. 😆. Ini sambel favorit made banget, tinggal buat sayur rebusan aja doi udah lahap😂. Kalau beli kecombrang di pasar gini pasti ada aja yg tanya mau dimasak apa? Rasanya gimana? 🤣...FYI, disini kecombrang setauku diolah buat megono and sayur asem. Ayo udah tau kan sekarang aku tinggal dimana🙃 (sok penting). Harga di pasar setangkai bunga itu berkisar 3k-4k.

Pokok y , klau masalah persambalan , nomer 1 deh 🤭 cobain deh enak bgt sambel kecombrang ada aroma wangi dari bunga kecombrang ,pedas manis gurih bikin boros nasi😁#SpillCoy_DiulekMakinEnak#SpillCoy2024#Coboy2024##DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Surabaya

Request suami, dan saya baru pertama kali bikin dan ngrasain sambel kecombrang.

Pas ke tukang sayur ada keconbrang ,, ywda dehh di beli ajjja kecombrang nya trus di bikin sambel.kecombrang ini enak lho moms, ada sensasi rasa yg berbeda di rasa sambel nya,, coba yuk moms #5resepterbaruku

Sambel ini adalah salah satu jualan saya yang best seller,rasa nya yang pedas gurih dan wangi irisan bunga kecombrang membuat sambel ini semakin enak ,selamat mencoba bundsay #DiulekMakinEnak

Sambel yang bikin lupa diri 🤣