Source : Makanan Yummy & Healthy untuk bekal sekolah anak @Nawang Okta (buku)Sayur capcay sesuai dengan selera masing-masing ya.#PejuangGoldrenApron3

Ada yg menyebut Tamie Capcay, ada yg menyebut I Fu Mie. Saya sendiri kurang begitu mengerti apakah ada perbedaan yg signifikan dari kedua nama tsb. Yg penting masak rasanya oke dan orang rumah pada suka hhee.. Dulu bangeet jaman kuliah lumayan sering bikin ini. Sekarang baru nyoba bikin lagi dan rasanya masih tetep enak seperti dahulu kala dengan bahan2 yg masih saya ingat 😁 Oh ya mie nya yg cap kuda menjangan yg mie kecil yaa bukan yg lebar 😃

Masakan ini enak banget, tapi harus dimakan sesaat setelah capcaynya disiram di atas mie yang sudah digoreng kering. Sensasi makannya yang ada kriuk² mie renyah versus sayuran capcay.Kalau beli di resto, harganya lumayan mahal. Kalau bisa masak sendiri, kenapa tidak?! 😄🧑🏻‍🍳👍🏻Untuk mie renyah kriuknya bisa bikin sendiri dari mie kering atau mie instan yang sudah direbus, ditiriskan di serok (strainer) lalu digoreng terendam di minyak panas sampai kering.Tapi kali ini saya pakai mie renyah kemasan yang siap disiram capcay.Kitchen hacks yang selalu saya lakukan kala akan menggoreng sesuatu tetapi minyak gorengnya kotor dengan remah² sisa menggoreng sebelumnya, walau sudah disaring masih tersisa remah² halus yang lolos. Agar bersih bening lagi, caranya adalah:Panaskan minyak tersebut, buat adonan agak encer dari tepung kanji (tapioka) dan air. Lalu tuang memutar di minyak panas tadi, perlahan agak diaduk, niscaya remah² halus tadi akan menempel di adonan. Angkat dan tiriskan. Minyak goreng menjadi bening dan siap digunakan.Hallo mbak Tisha @tishas_kitchen ..apa kabar? Hayukk kita ramaikan Colam!#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional#ChineseFood#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke 45.

💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : Baby pakcoy🌿Stok pakcoy masih ada sedikit, langsung saya buat menu ini aja. Dari beberapa pekan lalu pingin bikin tapi gak sempet2 😆 Mesti nunggu weekend dulu memang.

Pengen bgt makan Tami capcay tp d sini jarang bgt yg jual kecuali d istana mie yg harganya aduhay.....jadi deh bikin sendiri dg bahan seadanya. Maap fotonya jelek krn udah keburu abis d serbu,ini aja sisa2

Halo Lur !Ini hidangan pertama yang bisa saya buat sendiri pas kelas 4 SD (untuk ikut lomba masak di sekolah haha). Dulu pilih masak Tamie Capcay karena cara masaknya termasuk easy peasy alias mudah banget. Selain itu ku juga suka banget sayur (apalagi dicampur gini), dan suka mie, kombinasi keduanya yaa Tamie Capcay 😄Jenis sayuran yang dipakai bebas aja sesuai selera, saya menyesuaikan stok bahan yang ada di kulkas aja. Mau ditambah bakso, ayam, udang, sosis, kenangan mantan (eh 🤭) juga bebaaas. Mau tambah telur orak arik juga boleh, tapi aku lupa masukin 😂 Belum pikun dah tua nih.#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Suka banget ama makanan satu ini, kalau beli selalu aja porsinya kebanyakan, jadi hari ini bikin sendiri aja dengan porsi yang disesuaikan.

Dah lama ga makan masakan yg satu ini, anak saya bilang udah masak aja langsung deh Ma..bahannya juga ada, ya udah cusss...#Kamuinspirasi#Cookpadcommunity_surabaya

Coba masak yang ngga pake nasi.. akhirnya berhasil bikin mie goreng tanpa bumbu.... di campur sama sayur ala ala capjay .. dan jadilah tamie capcay. semoga bermanfaat ya

Ini menjadi salah satu menu buka yang menyenangkan baik untuk anak-anak maupun Bunda. Bagi anak-anak seru makan mie yang beneran di goreng karena sensasi kriuknya namun juga menyenangkan hati Bunda karena anak-anak siap menghabiskan sayur nya juga! Bisa juga buat sahur lho, goreng mie malam sebelum nya lalu simpan dalam wadah kedap udara, saat sahur tinggal olah sayur nya aja. Malam sayur mayur di potongin juga lalu simpan kulkas. Selamat mencoba Mommies 🤗#GenerasiAprontis#RamadhanPilihMasak#BiasaJadiLuarbiasa#chinnesefood#CookpadCommunity_Malang