Samcan crispy cabe garam

Name: Samcan crispy cabe garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr samcan (potong kotak2); 1 butir telur; Tepung sagu (+/- 3 sdm munjung); 1 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm saos tiram; secukupnya Lada; 1 buah cabe rawit merah; 1/2 tangkai daun bawang; 1 siung bawang putih (cincang kasar); secukupnya Garam, lada; Minyak utk menumis

Ivany Liera @ivanyliera

Semarang

Samcan crispy cabe garam

Ivany Liera @ivanyliera

Semarang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Samcan crispy
250 grsamcan (potong kotak2)
1 butirtelur
Tepung sagu (+/- 3 sdm munjung)
1 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdmkecap asin
1/2 sdmsaos tiram
secukupnyaLada
Bumbu cabe garam
1 buahcabe rawit merah
1/2 tangkaidaun bawang
1 siungbawang putih (cincang kasar)
secukupnyaGaram, lada
Minyak utk menumis

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, masukkan samcan, bawang putih yg sudah dihaluskan, telur, sagu, saos tiram, kecap asin, lada. Aduk rata, tes rasa (kl yg suka asin boleh tambahin garam sedikit). Simpan di kulkas sekitar 15-20 menit. Goreng hingga garing & kecoklatan..
2

Sambil nunggu, siapin bumbu2 cabe garamnya....panasin minyak (agak banyak), tumis bawang putih & daun bawang hingga harum & layu, masukkan cabe, oseng2, masukkan lada garam sesuai selera, aduk rata. Masukkan samcan crispy yg sudah matang, oseng2 sebentar dg api kecil hingga rata. Angkat & sajikan..