Crepe. Masukkan telur, melted butter, minyak, gula dan garam (yang aku coba kurang manis dan asin, silakan kalian tambahkan gula dan kurangi garamnya), aku menggunakan pengocok telur. Tambahkan tepung dan coklat bubuk yang sudah diayak, kemudian susu dan rum (rumnya cukup, jangan ditambahkan karena akan terlalu menyengat). Jika sudah menyatu silakan cicip dahulu dan tutup dengan plastik dan diamkan di kulkas selama 1-2 jam (aku 1 jam, karena udah gasabar nunggu 😂)

Cream. Aku pakai cream bubuk karena menyesuaikan stock dirumah. Aduk semua adonan bersamaan menggunakan mixer, pastikan selama kalian mengaduk diatas air dingin/air rendaman batu es, aduk sampai mengembang yaaa. Setelah sudah mengembang silakan cek rasa, jika kurang manis bisa tambahkan susu kental manis.

Jika sudah selesai buat adonan crepe dan cream, silakan buat adonan seperti contoh. Jika ukuran tidak merata, silakan cetak dengan cara tumpuk crepe 5 lembar kemudian cetak menggunakan mangkok, lakukan sampai habis. Jika lapisan sudah habis, silakan masukkan freezer dan diamkan hingga 1-2 jam atau juka sudah membeku.

Coklat cair. Hangatkan heavy cream dan aduk bersama dengan coklat (punya saya kurang manis, kalian bisa tambahkan susu kental manis/coklat batangnya). Jika sudah adem/tidak terlalu hangat silakan tuang pada adonan crepe yang sudah membeku dan ratakan. Jika sudah merata, silakan bekukan kembali atau langsung dimakan.

Selamat mencoba :)