72. Brownies Kukus Ny. Liem

Brownies, kue yg paling mahal pd zamannya & masih tetap smp sekarang. Kue yang rasa coklatnya legit & enak banget menurut saya. Dan saya kira pun gak semua orang bisa bikinnya, termasuk saya dulunya. Flashback beberapa tahun yg lalu kalau dihitung2 beli brownies cuma beberapa kali.
Tapi sekaraanggggg, dengan adanya berbagai sosial media (aplikasi) & yg pastinya cookpad terfavorit dr dulu buat saya sebelum ada aplikasi di playstore (jaman dulu googling trs ketemu cookpad kalau lg cari resep).
Jangankan brownies, masakan atau kue2 yg lain yg mkn lebih ribet & mjd favorit jg bakalan bs dibikin & dimakan. Selain melatih kita utk lebih terampil masak, biaya pun lebih irit krn masak sendiri & yg pastinya, Horeee!! kata suami saya, "Ummi, masaknya mkin lama mkin eunak.. Pinter deh skrg." Padahal dulu waktu baru nikah (blm bisa masak pastinya), masak keasinan, kemanisan, rasa aneh, itu tuh bikin sedih bgt krn merasa blm sempurna mjd koki dlm rumah utkk suami.Dan semua itu sdh terlewati, asalkan kita mau belajar, berlatih & terus mencoba utk lebih terampil memasak demi keluarga. Pasti kita bisa. Gak tahu deh berapa kali bikin brownies & gagal, tp tetap semangat smp akhirnya BISA!!
Selain itu, dgn adanya resep yg berkeliaran dimana2, termasuk di cookpad yg super duper lengkap mau masak makanan/kue apa aja. kita jd bisa bikin peluang utk berjualan dr karya memasak kita, jd dpt penghasilan tambahkan kan.
Ya, makin bahagia & sejahtera deh hidup
#DariPengenJadiBisa
#PejuangGoldenApron2
72. Brownies Kukus Ny. Liem
Brownies, kue yg paling mahal pd zamannya & masih tetap smp sekarang. Kue yang rasa coklatnya legit & enak banget menurut saya. Dan saya kira pun gak semua orang bisa bikinnya, termasuk saya dulunya. Flashback beberapa tahun yg lalu kalau dihitung2 beli brownies cuma beberapa kali.
Tapi sekaraanggggg, dengan adanya berbagai sosial media (aplikasi) & yg pastinya cookpad terfavorit dr dulu buat saya sebelum ada aplikasi di playstore (jaman dulu googling trs ketemu cookpad kalau lg cari resep).
Jangankan brownies, masakan atau kue2 yg lain yg mkn lebih ribet & mjd favorit jg bakalan bs dibikin & dimakan. Selain melatih kita utk lebih terampil masak, biaya pun lebih irit krn masak sendiri & yg pastinya, Horeee!! kata suami saya, "Ummi, masaknya mkin lama mkin eunak.. Pinter deh skrg." Padahal dulu waktu baru nikah (blm bisa masak pastinya), masak keasinan, kemanisan, rasa aneh, itu tuh bikin sedih bgt krn merasa blm sempurna mjd koki dlm rumah utkk suami.Dan semua itu sdh terlewati, asalkan kita mau belajar, berlatih & terus mencoba utk lebih terampil memasak demi keluarga. Pasti kita bisa. Gak tahu deh berapa kali bikin brownies & gagal, tp tetap semangat smp akhirnya BISA!!
Selain itu, dgn adanya resep yg berkeliaran dimana2, termasuk di cookpad yg super duper lengkap mau masak makanan/kue apa aja. kita jd bisa bikin peluang utk berjualan dr karya memasak kita, jd dpt penghasilan tambahkan kan.
Ya, makin bahagia & sejahtera deh hidup
#DariPengenJadiBisa
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- 2
Lelehkan Bahan C, yaitu DCC, lalu campur dengan minyak sayur. Aduk merata. Sisihkan.
- 3
Campur dan boleh diayak semua bahan B. Aduk merata dan sisihkan.
- 4
Mixer bahan A dengan cara memulai memutar mixernya pada kecepatan rendah terlebih dahulu baru ke tahap sedang lalu agak tinggi. Mixer bahan A hingga mengembang dan kaku.
- 5
Masukan bahan B yang telah diayak dan dicampur. Masukan sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang ada di dalam mangkuk mixer sambil terus diputar dengan kecepatan rendah. Tidak perlu tekanan tinggi karena ini hanya bersifat untuk mencampur adonan agar lebih merata saja. Lakukan sampai teping campuran habis. Matikan mixer dan angkat wadahnya.
- 6
Campurkan bahan C yang telah dilelehkan + campur minyak ke dalam adonan dalam wadah mixer. Aduk merata menggunakan spatula.
- 7
Ambil 100 gr adonan untuk dicampurkan ke dalam bahan D, yaitu SKM cokelat. Aduk hingga merata. Sisihkan.
- 8
Bagi 2 sisa adonan, di isi ke wadah A dan wadah B.
- 9
Olesi loyang dengan mentega dan beri taburan coklat bubuk.
- 10
Panaskan kukusan sampai mendidih.
- 11
Masukan sisa adonan yang 1 (Wadah A) terlebih dahulu. Kukus adonan pertama selama 10 menit, jangan lupa untuk ditutupi dengan kain penutup pancinya agar air tidak jatuh ke adonan.
- 12
Setelah sepuluh menit, masukan campuran adonan dan skm tadi ke dalam loyang kukusan. Ratakan. Kukus selama 5 menit.
- 13
Setelah 5 menit, tuang sisa adonan dari wadah B. Ratakan. Kukus selama 30 menit.
- 14
Setelah 30 menit, tes tusuk, jika sudah tidak lengket maka brownies telah matang. Buka tutup panci lalu diamkan sampai agak dingin.
- 15
Keluarkan brownies kukus dari panci lalu pindahkan ke tempat lain. (Maafkan kulit luar terkelupas).
- 16
Potong2 brownies sesuai selera dan selamat menikmati.
Resep Serupa
-
167. Brownies Kukus Ny. Liem 167. Brownies Kukus Ny. Liem
Ceritanya kami anniversary yg ke-8 nih. Alhamdulillah alloh masih mempersatukan kami. Semoga kami selalu diberi hidayah dan dalam lindungan alloh. Aamiinn 😇😇😇Anniversary gini jadinya pengen bikin kue kesukaan si papi. Dia mah sukanya brownies. Gak bisa ditawar. Hehehehee Susie Widyasari -
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Susah berpaling hati dri resep brownies kukus satu ini 🥰 #berburucelemekemas #brownies #cookpad Nur Wulan Sary -
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Bismillah....Masih dlm rangka ikutan challenge cookpad akhir tahun, brownies kukus andalan, recook resepnya mba Iwed Nay#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Putrie -
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Dah lama g makan brownies yg 1 ini.. Biasax bikin yg versi kw aja, simple praktis. Tapi soal rasa mmg g prnh bohong y.. Yg ini ttp lebih maknyus dibanding yg biasa2 aja. Bikin yg gede biar banyak jadix..n tinggal hap hap selapis demi selapis.. Airin (Ummu Aina) -
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Kalau lagi kepengen brownies Amanda, sy bikin pakai resep ini. Enaakk smpai ada yg pesen lho... Kadang sy bikin setengah resep, kadang 1 tergantung momment aja. Hehehe kali ini sy tulis yg setengah resep ya. Maaf jadinya memang kecil. Bisa di buat 2x lipat atau 4x dari resep yg sy tulis yaa Fitria Ag -
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Voila! Nemu resep brownies yang ringan kayak cake. Nyoba buka resep ny. Liem asli, ternyata bahan-bahannya premium dan susah ditemui. Ini dapat dari channel Nabil's kitchen di yutub. Very simple and it's so easy. Hasilnya masyaAllah enaknya berlapis-lapis. Bikin resep ini udah 5x lebih. Nagih pokoknya. Lutfi Khoiri Rosyida -
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Penasaran banget sama resep brownies ini. Alhamdulillah jadi dan ternyata rasanya lembut banget dan ngembang sempurna. Mirip banget brownies amanda. firdaning -
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Ini brownies yang versi cake gitu, rasanya lembut karena dikukus. Dapoer_Reny -
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Akhir-akhir ini jarang bikin cemilan buat anak, begitu lihat resep mbak Cheylvia wah pas banget. Si kecil paling doyan sama yang berbau coklat.Langsung eksekusi deh karna semua bahan udah lengkap di dapur. Untuk gula saya tambah karena tidak pakai skm, resep asli pakai skm. Lebih jelasnya hayuk dah markicuz resepnya.#cookpad#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#LalapanMendol#SalamGemes#CookpadCommunity_Malang rizkia ariyanti -
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Suami saya penggemar coklat dan biasanya suka beli lapis kukus & brownies kukus jika lagi kepingin kue. Kali ini, daripada beli lebih baik bikin sendiri aja ya, hehe.. 😁😁Resep ini adalah resep brownies Ny. Liem yg sudah saya adaptasi dari berbagai sumber. Di resep ini, saya tidak pakai minyak karena saya kurang suka kue yg menggunakan minyak. Jadi saya ganti minyaknya dengan mentega. Selamat mencoba & semoga suka ya 😘 Mommy Indah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)