Tahu isi sayuran crispy

dapoer_ibuksultan
dapoer_ibuksultan @ibukdea91
Parung Panjang, Bogor

ujan gak brenti2..bikin perutt kerucukan!mumpung ada tahu plus sayur mayur..dijadiin mateng aja buat ganjelan..makan panas2 pake chilis laagiiii sedapppp!!!
.
.
.
.
.
Source : cooking with sheila
(tapi beberapa ada yg aku rubah takarannya.. tetep resepnya mba sheila luaarr biasaaa endeuuusss😘)

Tahu isi sayuran crispy

ujan gak brenti2..bikin perutt kerucukan!mumpung ada tahu plus sayur mayur..dijadiin mateng aja buat ganjelan..makan panas2 pake chilis laagiiii sedapppp!!!
.
.
.
.
.
Source : cooking with sheila
(tapi beberapa ada yg aku rubah takarannya.. tetep resepnya mba sheila luaarr biasaaa endeuuusss😘)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10pcs
  1. 10 pcstahu kulit,korek isinya
  2. Bahan isi :
  3. 1wortel,potong korek
  4. 5 lembarkol,iris tipis-tipis
  5. 150 grtauge
  6. 70 grjamur kuping,iris tipis
  7. 3 siungbawang putih,iris tipis
  8. 1 batangdaun bawang,iris tipis
  9. secukupnyagaram, kaldu bubuk,lada bubuk
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. Bahan Tepung :
  12. 100 grtepung terigu
  13. 1 sdmtepung tapioka
  14. secukupnyagaram,kaldu bubuk
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 sachetsantan instan
  18. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isi : Cuci bersih sayuran yg sudah diiris tipis. Kemudian tiriskan. Panaskan minyak,kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan jamur kuping,masak hingga layu. Lalu masukkan kol iris,aduk rata dan masak hingga layu. Terakhir,masukkan tauge masak sampai tauge setengah matang. Bumbui dgn garam+kaldu bubuk+lada. Cicipi rasa,jika sudah pas matikan api. sisihkan

  2. 2

    Siapkan tahu yg sudah dikorek isinya dan menjadi kopong. kemudian masukkan secukupnya isian sayur td kedalam tahu (jgn terlalu penuh agar tahu tidak robek). Isi hingga semua tahu habis.

  3. 3

    Membuat adonan tepung : siapkan wadah, masukkan tepung terigu,garam+kaldu bubuk+santan+bawang putih &kemiri yg sudah dihaluskan/diulek+santan. aduk2 rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit agar adonan tdk terlalu kental tapi tidak terlalu cair sebab jika terlalu kental ntinya kulit tahu menjadi tebal dan tdk crispy dan jika terlalu cair makan adonan tdk menempel dgn tahu.

  4. 4

    Panaskan minyak banyak agar ntinya tahu matang merata. Celupkan tahu isi kedalam adonan tepung lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. angkat lalu tiriskan.

  5. 5

    Sajikan dengan chiliss atau saus sambal..makinnn mantaaaffff😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapoer_ibuksultan
dapoer_ibuksultan @ibukdea91
pada
Parung Panjang, Bogor

Komentar

Resep Serupa