Ayam kentaki tanggal tua

4 orang berencana membuat resep ini
Ratna Aulian
Ratna Aulian @cook_18962261
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5sayap ayam
  2. bahan perendam
  3. Air
  4. 1/4 sdtasam jawa
  5. 1/2 sendokgaram
  6. Bahan basah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Sejumputgaram dan vetsin
  9. Bahan kering
  10. 200 gramTepung terigu
  11. 1/4 sdtsoda kue
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1 sdttepung maizena
  14. 1/2 bungkusrayko ayam dan garam
  15. Bahan tambahan
  16. Air es dingin
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam potong dua bagian rendam ke bahan perendam dan diamkan di kulkas 2 jam atau lebih

  2. 2

    Haluskan bahan basah masukan ayam ke bahan basah lalu masukan ke bahan kering lalu masukan ke air es ulangi sampai 3 kali

  3. 3

    Goreng di minyak panas yang dalam

  4. 4

    Setelah masak angkat dan sajikan dengan cocolan saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ratna Aulian
Ratna Aulian @cook_18962261
pada

Resep Serupa