Kering toge pendek (sodogan toge pendek) ala mama

Menu yang satu ini bisa dibilang sayur kebesaran mama😄😄😄karena setiap lebaran dan acara syukuran mama selalu masak menu ini.dulu aku ngga suka sayur ini karena bau langu dan rasanya pait.tapi sekarang jadi suka malah digadoin kalo makan😄😄karena kami keluarga besar jadi kalo mama masaknya bisa sampe 2 kg.aku ngga pernah sekalipun bantuin mama masak.kalo mudik lebaran malah asyik main.mama tuh rewel tapi gercep banget.masak sayur buat makan sambil masak gula jawa sambil nyuci sambil ngasuh cucunya.semuanya bisa beres.sedangkan aku ngurus anak 1 aja kalo lagi rewel langsung telpon mama ngadu kalo anaknya rewel.mama paling ketawa sambil bilang kenapa cu....😄
Masak kering toge dalam jumlah banyak pegel berdiri didepan kompor sambil ngaduk2 supaya matang merata.pertama kali dan sekali2nya aku ngerasain masak kering toge dirumah mama mertua pas mau lebaran waktu hamil qonita.jadi keinget mama yang masaknya dipawon.pokoknya mama itu is the best😘😘
#sayurkesukaanibu
#semuatentangibu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#cookpadcommunity_jakarta
Kering toge pendek (sodogan toge pendek) ala mama
Menu yang satu ini bisa dibilang sayur kebesaran mama😄😄😄karena setiap lebaran dan acara syukuran mama selalu masak menu ini.dulu aku ngga suka sayur ini karena bau langu dan rasanya pait.tapi sekarang jadi suka malah digadoin kalo makan😄😄karena kami keluarga besar jadi kalo mama masaknya bisa sampe 2 kg.aku ngga pernah sekalipun bantuin mama masak.kalo mudik lebaran malah asyik main.mama tuh rewel tapi gercep banget.masak sayur buat makan sambil masak gula jawa sambil nyuci sambil ngasuh cucunya.semuanya bisa beres.sedangkan aku ngurus anak 1 aja kalo lagi rewel langsung telpon mama ngadu kalo anaknya rewel.mama paling ketawa sambil bilang kenapa cu....😄
Masak kering toge dalam jumlah banyak pegel berdiri didepan kompor sambil ngaduk2 supaya matang merata.pertama kali dan sekali2nya aku ngerasain masak kering toge dirumah mama mertua pas mau lebaran waktu hamil qonita.jadi keinget mama yang masaknya dipawon.pokoknya mama itu is the best😘😘
#sayurkesukaanibu
#semuatentangibu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak,cuci bersih toge lalu goreng dengan api sedang cenderung besar sambil terus diaduk suapaya matangnya merata
- 2
Kalo toge sudah mengambang kecilkan api ke api sedang.aduk2 terus hingga kecoklatan.angkat dan tiriskan
- 3
Panaskan minyak untuk menumis,masukan bawang putih,tumis hingga kekuning2an.masukan bawang merah,cabe,sereh dan lengkuas.tumis hingga harum
- 4
Masukan garam,gula dan royco.aduk hingga gula larut.matikan api
- 5
Masukan toge,aduk rata.test rasa lalu angkat
- 6
Sajikan
Resep Serupa
-
Kering Toge Pendek Kering Toge Pendek
Source : @olive1994#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbarBaru pertama kali bikin kering toge pendek, biasanya kalo kering begini pake tempe. Dan juga baru tahu kalo toge pendek atau kecambah bisa dibikin kering biasanya kan buat makanan yang ada kuahnya. Pedas manis rasanya jadi bikin nambah nasi. 😁 DW (Dapoer Wija) -
Sodogan / Kering Toge Pendek Sodogan / Kering Toge Pendek
Bikin ini gegara kelamaan ngerendem kacang ijo, niat awal mau bikin stok susu cangjo.. malah jadi kecambah. Kemarin diajak jalan sama anak, taunya pulang malam trus lupa kalo lagi ngrendem cangjo. Paginya baru ngeuh, pas ditengok si cangjo udah bertransformasi jadi toge pendek 😬 Beruntung.. di cookpad pada kreatif, resep apa aja ada. Ini familiar sih, seperti pernah makan waktu kecil dulu.. di rumah bibi yg orang Banyumas asli.Tq mba @ olive1994 dirimu bikin si kecambahku gak mubazir (batal jadi limbah dapur), malah enak dan bergizi.#Jabodetabek_AADK#ApaIsiKulkasmu#AdaApaDiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_IsiKulkasmu Deedee Rasuan -
Kering Tauge Pendek Kering Tauge Pendek
Waktu lagi cari2 resep, gak sengaja nemuin resepnya Olive Bunda Qonita ini. Kering tempe? Itu udah biasa... Tp kl tauge pendek dibikin kering? Hmm... sptnya baru dengar. Karena penasaran, langsung dieksekusi.Sama halnya seperti kering tempe, kering tauge pendek ini jg bs tahan lama. Bisa jg dijadiin stok makanan darurat kl gak sempat masak. Cukup membantu kan buat ibu2 yg sibuk mengurusi buah hatinya yg sedang menjalani pengobatan kanker?Buat adik2 yg sedang menjalani pengobatan kanker, tetap semangat ya... Saya acungi jempol atas kesabaran kalian. Tetap optimis, berusaha & berdo'a. I love you all... 😘#KapsulAjaib#MotoPakeHape Selera Ummi -
Sodogan (Kering Tauge Pendek) Sodogan (Kering Tauge Pendek)
BismillahTidak pernah kepikiran kalo tauge dibikin kering. Dan ternyata tidak kalah enaknya dengan kering2 yang lain.Terinsipirasi dari mba @DeeDee_Rasuan#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos_SerbaSerbiTauge#CumaModalTauge Nunu Ulfah -
Kering Kecambah ijo(taoge) Kering Kecambah ijo(taoge)
Mungkin ini sayur kering khas Banyumas. Khususnya di daerah saya ajibarang, purwokerto.biasanya untuk bulan ramadan dan hari raya.selalu ada,bahkan dulu suka ada tradisi ngirim (menghantarkan) nasi + lauk pauknya. setiap menjelang hari lebaran.kita menghantarkan nasi dan lauk pauknya ke orang yg lbh tua.pakai rantang 4 susun. Jg dlm tradisi nyadran.salah satunya adalah sayur kering kecambah ini.sayur ini tahan lama.dan nenek saya setiap lebaran pasti bikin kering kecambah alias taoge ini.kita pk taoge yg pendek,yg biasa buat soto.tp klo nenek saya suka bikin taogenya sendiri.saya blm bisa bikin yg seperti nenek saya buat.tapi lumayanlah, dan saya akan trs belajar..insya alloh. Biasanya jg sayur kering ini sbg stok di bln ramadan.jd tgl di panasin aja,praktis.#AntiRibet#cookpadcommunity_Bandung#cookpad_id Hanindya -
SODOGAN / KERING TAUGE PENDEK SODOGAN / KERING TAUGE PENDEK
Pucuk dicinta ulam tiba kebetulan ke pasar untuk belanja seperti biasa satu minnggu ke depan , beli taoge pendek yang sedianya untuk soto . Tapi kebetulan posting bareng Minggu ini #CumaModalTauge , akhirnya mencoba SODOGAN / KERING TAUGE PENDEK . Menu yang satu biasanya di kampung halaman ditemui apabila ada orang hajatan . Sebetulnya sudah pernah membuat apalagi ini salah satu kesukaan Bp . PakSu mengingatkan kembali resep Mamine katanya . Enak rasanya manis asin asem sedikit bisa ditambul atau digado . Kali ini Cooksnap resep mba @DeeDee_Rasuan dengan sedikit modifikasi bumbu ada yang dihaluskan .Resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16493367#CumaModalTauge#CookpadCommunity_Bandung#PilihMasak#CeritaDapurHariIni#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Tumis Kering Toge Jahe Tumis Kering Toge Jahe
Ge..Togee Ge..Togee.. Pernah makan masakan toge seperti ini di sebuah makan yg lokasinya di pinggir kota. Tumisannya kering dan wangi jahenya enak banget. Aslinya tumis toge ini dimasak dengan potongan kucai dan dimasak diatas tungku kayu bakar. Tapi diganti daun bawang tetap oke koq.. Di resep ini, bumbu tumis dan cara masaknya #AntiRibet banget, tp tetap menghasilkan masakan yg lumayan sedap buat teman makan nasi atau buat digado. Yg penting jangan masukkan jahenya diawal bareng bumbu lainnya, sudah beberapa kali coba seperti itu, aroma jahenya jadi hilang. Dan Baiknya pakai jahe yg masih segar, jangan yg hampir kering dan sudah berserat, nanti keluar rasa seperti agak sepet-sepet dan kurang enak wanginya.. Okeh, sekian dan terimakasih..🤗 Binti Sae -
Kering kecambah ijo Kering kecambah ijo
Biasanya menu ini ada disaat momen lebaran di kampung dirumah nenek dan bude saya, mungkin ga banyak yg tau ya sama masakan ini.. Karna lg ga bisa mudik, jd bikin sendiri aja.. Kecambahnya ini kecambah yg kecil2 yg biasanya ada di menu soto, khususnya soto sokaraja😂 Mama Ashilla -
Kering taoge Kering taoge
Intip intip resepnya mama @Dapoer_Wija, terima kasih mama. Ternyata memang enak, meski agak gosong. Karena gak suka pedes cabe kecil saya ganti jadi cabe besar. #CumaModalTauge Desy Srimaryuni -
Tumis toge pendek Tumis toge pendek
#12 24april22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar Mak Riska -
Tahu berontak (isi toge pendek&baso) Tahu berontak (isi toge pendek&baso)
#PejuangGoldenApron3#tahuisi Roro Woelan -
Kering kentang ala mama (stok sahur dan buka puasa) Kering kentang ala mama (stok sahur dan buka puasa)
Insya Alloh lusa mulai puasa ya teman²...marhaban ya ramadhan😊😊mulai siapin menu sahur dan buka puasa dr sekarang nih😁😁hari ini aku bikin kering kentang yang banyak buat stok (kalo ngga keburu abis 😃😃😃) taruh di toples biar tetep renyah.Kalo sikecil lagi bobo aku nyalain lampu,dia kebangun.jadi kalo sahur mesti masak yang macem2 dulu ribet yaaa.kalo udah ada kering kentang kan praktis apalagi suami suka.Kalo mama hajatan bikin kering kentang gini bisa ampe 3 karung.1 minggu sebelum hajatan,sodara pada dateng bantuin ngupas,motong n goreng kentang.kalo mau disajikan diprasmanan baru dibumbui.karena makanan ini tahan lama walopun bikinya nguprek tapi kalo udah jadi,makanan ini solusi si sibuk banget#Antiribet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 olive bunda qonita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar